目前，国的水果产量已超过5000万吨，居世界前列。然而，由于我国水果的质量和包装等各种客观及主观意识上的原因，导致国产水果在国际市场上的竞争力同发达国家相比尚有很大的差距。我国水果出口水平十分低下，年出口量仅占总产量的10%左右，而且售价只有国际平均售价的一半左右，这与我国世界水果第一王国的身份极不相称。因此，要解决国产水果难出口的问题和要实现中国水果走向世界，那就必须做到以下几项工作：
一、利用我国丰富的自然资源。每一树种或品种，都要安排在最适宜区集中栽植，使得自然资源等到最合理、最充分地利用，为果品的优质高效打下良好的基础；结合科学、先进的种植和生产等技术，使国产水果市场与国际水果市场接轨。
二、提高贮藏保鲜水平，扩大加工能力，确保水果在市场上优质优价，尽量减少鲜果在市场滞销的压力。只有提高贮藏加工中科技投入和资金投入，才能让国产的名优水果浒于市，更能啬我国鲜果的出口能力。
三、大力引进新技术、新品种、新资源。这对于迅速提高我国水果业水平十分重要；同时，重视培植和推广特优产品，使其在国际水果市场上能为国产水果打出品牌。
四、提高包装水平。包装设计是当今国际市场商品竞争的诸多因素的主要因素之一，我们要在保持果品原有味道的基础上，做到美观别致，有吸引力和“一流水果、一流包装”的品牌，达到国际先进水平。
综上所述，就我国的水果业而言，无疑将面临一次“大变身”的改造，再强化体质后，走出国门寻求更大更多的新机遇。另外，经分析所得，美国、新西兰、泰国、日本等一些国家的水果出口成功的原因，首先在于专业化生产规模宏大，产业化经营配套成龙；其次，优质化管理要求严格，现代化措施先进发达；还有，注重研究生产绿色果品，重视果品包装；最后，社会化服务组织紧密，销售体系健全。
