水果历来是金华市特色农产品之一，水果类型丰富，品种多达200~300种，目前已经形成以源东白桃、塘雅葡萄、江东草莓、兰溪杨梅、东阳蜜梨、永康柿子等为特色的生产区域，产业初具规模化，水果产业已经成为金华农业的支柱产业。
但是，金华水果存在品种多但规模不大，市场有优势但品牌不够响的发展问题。这是“2006年金华精品水果展示会”上，有关专家和水果经销商的共识。
中外水果同台竞争，地产水果树品牌
梨优化栽培技术科技讲座9点半在农科教三楼报告厅进行。时间还没到点，来自兰溪东徐村的朱菊仙就已坐在报告厅的第一排座位上等待专家讲课。朱菊仙是兰溪冠康果蔬合作社的成员。8月8日，她和丈夫代表兰溪冠康果蔬合作社来参展，展现的是特色水果“东翠”牌梨，包括“翠绿”梨和“翠冠”梨两个品种。朱菊仙告诉记者，“翠冠”是全国首皮无公害农产品。冠康果蔬合作社今年共种植蜜梨树2000多亩，她自己家也种了60多亩约4000多棵梨树。
据朱菊仙介绍，金华精品水果展示会办到今年已经是第四次了，她和丈夫每年都要来。当记者问到是什么在吸引他们每年都来参加展会时，朱菊仙说，一方面，展会能提高“东翠”的知名度，有利于“东翠”品牌的发展；另一方面，展会安排的科技讲座，也正是他们急切需要的。
记者在展会现场看到很多进口的水果，如金藤藤稔葡萄有限公司带来的美国红提和柠檬、越南红毛丹、新西兰猕猴桃、南非奥桔等。据本次展会负责人郭文军站长介绍，本次展会最大亮点之一就是，展会首次让中外水果同台竞展。据说这个想法是金华市上任市长在上届水果展结束后提出来的。其用意在于，让本地果农在对比中，看到地产水果与进口水果和的，以树立发展绿色、生态水果的理念，自觉运用标准化生产技术，提升本地水果品质，促成本地水果品牌的形成。
每年都参展的朱菊仙已经看到了展会的这一变化，但是，在回答记者是否担心洋水果的参展会给“东翠”带来竞争压力的问题时，她轻松的向记者表示，这没有什么好担心的。她接着告诉记者，金华水果品种本来就很多，在全国叫得比较响的品牌也有不少，这本身就是一个竞争，冠康果蔬合作社也是每年都参加的，可几年下来，“翠绿”梨和“翠冠”梨照样发展很好，不但没有受到挤压，相反“东翠”牌也已经是小有名气了。“我们的‘东翠’早在前两届精品水果评比的时候就获奖了，听我们社长说，这次我们又被评上了金奖呢！”“东翠”的良好发展趋势，给了朱菊仙同洋水果同台竞争的信心。她也表示目前“东翠”的种植规模还不是很大，希望透过展会看清洋水果的品质，借鉴洋水果在栽培、包装等方面的经验，做到为我所用，与国际接轨，同时吸纳更多的种植户，让“东翠”种植规模更大，“东翠”的品牌也就无形中得到了推广和提升。
培育产业主体，把产品做成商品
在与国际接轨这一点上，东阳“冠强”梨是本地蜜梨业中走地比较远的品牌之一，在全省乃至全国都有了一定的知名度。记者在展会现场拍照时，东阳市果树专业技术协会的王加更会长极力向记者推荐他们即将出口中东的“冠强”梨。据王会长介绍，“冠强”梨有很多等级，这种出口国际的梨是最高等级的梨，单果重达到450克，果大匀整、皮薄核小、果肉洁白、细嫩松脆、汁液多、香甜可口。“烟台丰运果品有限公司经理一看到我们这种精品梨，就要和我们下定单、签合同。”王会长告诉记者，“冠强”出口到国际市场，和留守本地市场的梨相比，除了品种本身的差异，这种用于出口的“冠强”梨采取了诱虫灯技术及套袋技术，能够避免农药残留的同时保持水果的新鲜度。
婺城区蒋堂果蔬合作社等金华市18家水果生产企业和合作社与上海双桥农副产品配送中心等来自杭州、上海、福建等省内外的企业签订了购销协议和购销合同，总金额达2351万元。东阳市果树专业技术协会和烟台丰运果品有限公司在“精品水果品尝推介会暨项目签约仪式”上，也签定了一个长期合同。“我们有多少产量，丰运就出口多少，我们是长期合作关系。”签了合同的王会长很高兴。
“冠强”梨要出口到国外了，估计能达到多少利润？王会长表示，目前还很难预测。不过他给记者举了2个数据，用于出口梨可卖到15元500克，而在国内在本地能够卖到2~3元500克就很不错了。通过展会找到了打通国际市场的合作伙伴，王会长非常兴奋，他告诉记者，“冠强”梨是最新研制出来的品种，其品质已被浙江农业博览会金奖加以证实。目前是浙江的名牌产品，有了一定的品牌度。
金华水果品质好，但是产量不大，难以把产品做成商品。这是当日产销对接会上金华农产品批发市场负责人的观点。水果经销商普遍的声音。目前，新研制的“冠强”梨也面临着一个问题。通过展会展现水果，推广技术，吸引广大果农来种植这些具有出口价值的品种，最终形成一个产业规模，是东阳市果树专业技术协会参展的主要目的。据王会长透露，为了吸引广大果农种植，当地政府提供了一定的补偿资金，让东阳市果树专业技术协会向种植户免费推广。
扩大销售面，金华水果应抱团走市场
“市场继续好的话，我们明年可能将加大种植面积。”朱菊仙告诉记者，本次展会首度把产销对接搬到展会现场，让种植专业户和大型超市、大型农业批发市场等经销商直接交流，当场签约交易。“这样的话，我们可以更好地做到先找好市场，下好订单，再来种植，不仅可避免因盲目种植带来的浪费和亏损，更为重要的是跟着市场走，我们有长期发展长期获利的信心！”朱菊仙告诉记者，冠康果蔬合作社将根据定单适度扩大水梨种植面积。
自然、地理、生态、气候环境优越，土地、劳动力资源丰富，这些是金华发展和壮大本地水果产业的种植优势。2005年，全市水果种植面积72.5万亩，投产面积59.7万亩，年产量40万吨，产值7.3亿元。金华地出“长三角”3小时经济圈内，水果业有着巨大的潜在市场。上海果品公司南蒲分公司戴经理在产销对接会上给广大金华果农带来了好消息：金华已经成为上海果品基地，金华地产水果在上海独秀一枝，深受上海人市民的喜爱。仅金华葡萄2005年就占据上海4000~6000多吨的市场份额。但是和国际进口水果相比，金华水果仍显销售不足，加上金华水果大多数是分散的走市场，稳定的长期的占据一定的市场有些吃力。因此，上海果品公司南蒲分公司戴经理建议金华市果农和水果经销商要组建集团、规模化销售以打出自己的品牌。
