昨日，由大连棒棰岛食品有限公司、大商集团双兴商品城有限公司、大连熟食品交易中心、大连诚信食品有限公司等企业组成的大连第一个肉类食品行业协会成立，并制定了自律公约，向社会作出了不欺诈、不销售假冒伪劣、不违规经营等五要、十不要的承诺。大连市副市长刘俊文出席了成立仪式。
随着大连市经济的发展，大连市肉类食品行业也得到了快速发展，已经形成了一支生产技术先进，名优品牌汇聚，百姓喜爱放心的企业群体。但大连肉类食品行业也存在条件差、质量低，盲目发展，无序竞争等问题。
为此，肉类食品行业协会应运而生。一些拥有知名品牌的优势企业、龙头企业，实力雄厚，生产经营网络健全，有较完善的食品安全保障制度的企业把分散经营的主体组织起来，形成利益共享、风险共担的经济利益共同体。
据了解，大连肉类食品行业协会作为一个行业社团组织，准备从生猪饲养、屠宰、加工、市场销售等方面扩展肉类行业的交流与合作，进而带动肉类生产和加工技术的进步，保证每一个环节都有人抓、有人管、有人监督和制约，从而保证肉类食品从饲养到餐桌更加安全可靠，赢得日益扩大的消费群体和市场。
