为了让服务北京奥运会的企业了解和掌握国际食品安全最先进的标准、方法，8月1日，“2006食品安全管理国际标准与风险控制研讨会”在北京举行，与会专家就ISO22000标准，中国食品管理法规等方面进行了讲解。
据北京市科委农村发展中心杨刚主任介绍，过去，常用的标准仅仅对产品负责，ISO22000标准深化了管理规范，要求人们对产品负责的同时也要对自己的行为负责。该标准继承了欧盟所制定的标准、规范的先进性，也考虑到与各个国家、政府的标准、规范相互之间的差异，以及国际ISO标准的特点，力求公正公开。
通过学习发达国家在食品安全方面的知识，使为2008年北京奥运会服务的企业了解和掌握国际最先进的标准、方法。
本次研讨会由第29届奥林匹克运动会科学技术委员会办公室联合英国标准协会（BSI）共同举办，北京市科委农村发展中心承办。 作者：姚铃
