青藏铁路开通后,北京进出西藏的列车上设置了带有浓郁北京风味的传统食品销售点。作为老北京的传统食品,北京果脯、北京羊羹、茯苓夹饼搭乘青藏列车从北京进入了雪域高原。
在此次进藏食品的选择中,多家企业都表示了浓厚的兴趣。经过严格的考评、认真的筛选,北京地区的中华老字号,同时也是北京市著名商标的红螺食品成为了首批进藏的北京传统食品。