成群的苍蝇在车间里飞舞，已经锈迹斑斑的冰淇淋模具，工业柠檬酸作原料散发着刺鼻的臭味。都江堰市崇义镇一家冷饮厂每天以数万支的产量生产各式歪冰淇淋和冰糕，大规模地向成都及周边城市销售。24日中午，都江堰市卫生执法监督所执法人员根据本报记者的暗访，对该厂进行了突击检查，现场查封了数百件还没有打出生产日期的歪冰糕。
读者报料揭发歪冰糕厂
“我们这里有家‘胜波’冷饮厂，老板心黑得很，不仅用工业柠檬酸做原料生产冰糕和冰淇淋，连模具都是生锈的！”7月19日中午，本报接到热线，称位于都江堰市崇义镇飞罗电站旁的冰糕厂生产歪冰淇淋和冰糕3年多了，而且还用过期变质的冰糕重新加工，由于其价格很低，前来订货的商家很多。
当天下午，记者刚出崇义镇不远，随口问路边一小卖部老板附近哪里有冰糕厂，小卖部老板立即扯开喉咙向屋里大喊“侯老板，又有生意上门咯”，话音刚落，一名赤裸上身的中年男子走了出来，用警惕的眼睛看着记者3人，大约过了30秒钟才冒出一句：“你们是哪里的？怎么知道我这里有冰糕厂？”记者赶紧下车给侯老板发了支烟，“我们在郫县开了家冻库，有朋友在你这里批发过冰糕，觉得价格便宜，所以就过来看看。”听说记者开了冻库，认为大生意上门了的侯老板放松了警惕，称这几天要货的人太多了，如果要货还得等几天。“那我们去你厂里看看嘛，过几天我们就来拉1000件。”听说记者开口就要1000件，侯老板斜着的眼睛一亮，又将记者的采访车打量了一番后才骑上摩托车向飞罗电站方向冲去，走出大约200米后他在一家民房前停了下来。
歪冰糕每支还不到两角钱
侯老板将记者带进客厅后又细细盘问一番后才说：“你们不要怪我多疑，因为我去年遭过一回，遭怕了。”侯老板说目前只生产“水蜜桃棒冰”和“小矮人”等5个品种的冰淇淋和冰糕，其价格的确比其他冰糕厂的冰糕要便宜得多。“如果你货要得多，我就以7元钱一件卖给你，每件冰糕有40支，平均每支冰糕还不到两角钱，你5角钱一支卖出去保证很畅销。不要说你们郫县，单成都市区我的冰糕每天也要卖几万支，特别是‘小矮人’最畅销，成都的那些娃娃特别喜欢，如果你要的量大我们还可以送货。”侯老板说完，诡秘地冲记者笑了笑。
接着，侯老板带着记者进入了他家厨房，厨房有一个后门，后门打开后，一条足可以通过一辆汽车的水泥路出现在面前，一直通向几十米外的一条小河。一路上侯老板没有说话，大约走了30米后，一名穿着白色T恤的小伙子拿着两根冰淇淋走了过来，小伙子对着侯老板耳朵悄悄地说了几句话后，侯老板突然转身，拉着记者又回到了厨房外的客厅里。
“我是负责人，你们直接给我说吧。”白T恤一双眼睛直盯着记者说，“你既然在郫县开冻库，应该认识××吧？”白T恤突然问道。“你啥子意思？你以为我们大热天没事做唆。”眼看就要露出破绽，记者只得假装生气准备离开。这时，白T恤站起身拉住记者，提出可以好好谈谈，但是从其不断试探的语气中，记者依然能感觉到他对记者很是怀疑。为了不再露出破绽让整个暗访计划落空，记者只得找了个借口离开，双方约定用电话联系，白T恤要了记者的手机号后，当场拨打记者的手机，在得到确认后才让记者离开。
苍蝇堆里的“小矮人”没生产日期
两天后的下午，白T恤给记者打来电话，称如果能一次性要1000件以上的货，其价格还可以从7元一件降到6.5元，并且还可以给回扣；白T恤还告诉记者，如果真的要货，他就安排工人马上生产，第二天就可以提1000件冰淇淋。
得知工人已经在生产后，记者再次悄悄赶到侯老板家附近，在一位好心村民指引下，绕过了侯老板家的厨房，从旁边一条小路找到那家神秘的冰糕厂。原来，在离侯老板家约50米远的河边，还有一处民房，高高的围墙上镶着的两扇红色铁皮大门紧闭着，透过门缝，记者看见里面正是一番忙碌景象，七八名没有穿戴任何工作服的妇女正忙着搬运冰糕。
记者进入厂房后，幸好侯老板和白T恤都不在。刚进车间，一股刺鼻的臭味就扑鼻而来，冷冻槽里装着混色的液体，成群的苍蝇在上空飞舞，堆在旁边的“小矮人”冰糕模具已经锈迹斑斑，冷却池旁边，还放着两盆已经发臭的变质冰糕。“这冰糕已经发臭了，你们还要卖啊？”记者问，“不会直接卖，我们还要处理后才出厂……”一名妇女刚说了一半就赶紧闭嘴，不再搭理记者。记者悄悄走上了冷冻池旁的配料室，发现在总共不到十平方米的配料室里，成包的工业柠檬酸和各种香精、食品添加剂堆满了整个房间……冷却池旁边的一个简易冻库里，数百件冰淇淋成品摆放在地上，很多冰淇淋连生产日期也没有。
执法部门责令该厂停产整顿
据了解，工业柠檬酸含有强酸性，会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用，对人体健康有很大危害，因而绝对不能用于食品。
7月24日中午，记者将该冰糕厂的有关情况向都江堰市卫生执法监督所进行反映，都江堰市卫生执法监督所贾所长当即安排执法人员和本报记者一道赶到现场突击检查。执法人检查发现，侯老板名叫侯德性，本地人，虽然其冰糕厂办理了相关的经营手续，但其私自更改了工作流程，其整个生产工序和卫生条件都不达标。其消毒设施全是摆设，根本就没有使用，其冻库里的数百件成品冰淇淋，连生产日期也没有……执法人员当场责令该厂停产整顿，将所有库存的冰糕全部查封，并且将其送到疾控中心抽样检查。都江堰市卫生执法监督所副所长陈明告诉记者：他们将对该厂作严肃处理。陈副所长提醒市民，在买冷饮产品时，一定要看清生产日期和保质期，对于这样连生产日期也不打的歪冰糕，千万不要购买。
