国家信息中心经济预测部的月度报告显示，受糖价大幅上升的直接影响，今年前五个月，制糖业实现利润32.01亿元，同比增长207.17%，增速同比增长209.81%。
1-5月份，成品糖产量为642.18万吨，同比增长3.76%，增速变化0.12%。制糖业产值与销售增长增速幅度较大，增速分别比上年同期提高69.04和41.96个百分点。
与之相比，农副食品加工业利润增速从今年年初开始回落，1-5月份利润累计同比44.34%，同比上升0.7个百分点。食品制造业1-5月份利润累计同比37.34%，虽然增速比年初有所下降，但仍高于上年同期5.62个百分点。农副食品加工工业产值和销售收入与同比分别增长28.18%和26.57%，工业产值增速提高0.34个百分点，销售收入增速则降低近3.61个百分点。食品制造业工业产值和销售收入分别同比增长29.55%和30.84%，增速分别提高1.88和1.6个百分点，基本实现产销同步增长。
值得关注的是，农副食品加工业亏损企业亏损额06年以来增长迅速，1-5月份，累计增长33.84%，比上年同期高出近24.95个百分点；而食品制造业亏损企业亏损额同比下降8.99%。屠宰及肉类加工、饲料加工、糖果、巧克力及蜜钱制造以及方便食品制造业亏损企业亏损额增长依然较快，同比增长分别为99.13%、108.55%、20.75%和34.73%，与此同时，这些子行业有的利润增长也出现不同程度的下滑。
受肉、禽、蛋价格同比下降近一成的影响，农副食品加工产品出厂价格指数，06年与05年相比大幅下降，5月同比下降5.5个百分点；而食品出厂价格指数在06年3月达到近2年来的最低点100.9，5月份有所回升。食品出厂价格指数06年以来总体上小于05年同期水平，但降幅不大。行业产品出厂价格指数从另一侧面反映了行业经济效益状况。
