大暑小暑是今年中最热的季节。人们在炎热的夏天中容易出现虚火上升，消化不良、食欲不振等症状。降火去燥、清热消暑成了夏季的重头戏，于是清凉食品把盛夏闹得沸沸扬扬。
广东人在夏天经常饮用的就是广东凉茶，它有祛火除湿、清热解暑等功效。特别是广东凉茶获得非物质文化遗产殊荣后，市民对广东凉茶有了进一步的认识和了解。广东凉茶在包装和品种上丰富了许多，易拉罐和纸盒水剂装隆重上市，一改以往风貌。目前，在我市售买的凉茶品牌有春和堂、王老吉、二十四味、下火王等，其中春和堂等两三个品牌销量日益增长，据明湖超市销售部负责人介绍，自从广东凉茶运用纸合装和易拉罐装后销售量迅速增长。它在饮用方面大大方便了市民，人们在盛夏中饮用凉茶既有生津解渴，又能起到祛燥除湿清热消暑作用。记者在明湖商场举办清凉饮料特惠节中，看见一群市民在围观春和堂凉茶问这问那，了解春和堂凉茶作用和功效，试饮它味道和口感（如图陈再道摄）。一位化州乡下来的朱先生一次性购买了几箱，朱先生说，天气炎热，饮用春和堂凉茶降火祛燥清热解暑的作用明显，连邻居也托他购买两箱。市区影剧院附近士多店的陈姨说，从5月份以来，西瓜、冰淇淋、广东凉茶、果汁、纯净水销量猛增5成，特别是春和堂及王老吉凉茶销量见好。
除了凉茶外，碳酸类饮料、果汁、纯净水等清凉饮料也是夏季的主角。健力宝、可口可乐、百事可乐等碳酸饮料在口味上变化不大，淡季和旺季变化不够明显。果汁类饮料是近年来受市民欢迎饮品之一，它在口味上变化万千、石榴味、菊花味、芒果味、蜜桃味、橙汁味应有尽有，满足了不同口味市民的需求。很多市民总希望能购买到纯天然的果汁饮品，鱼龙混杂的年代，警惕的消费者总有一份戒心，或多或少压抑了市民尽情购买的欲望。在市区住了三十年的黄女士，也是果汁饮品的忠实拥趸之一，不过每次购买果汁饮料都会选购名牌产品，并时常留意传媒报道，了解是否有问题果汁。不过据各大商场销售人员介绍，果汁的销量也逐年增长，大有愈演愈烈之势。
相对来说，功能性饮料则有特定消费群体，即使它的广告铺天盖地也不一定说服一个老年人饮用它，如一些葡萄糖饮料等。据一些销售人员介绍，功能性饮料中含有营养素，分无糖份和有糖份两种，比较适合一些运动型人员饮用，普通消费者不一定喜欢饮用它。
矿泉水、纯净水、太空水类饮品当然是夏天销量大王。它的销量极大部分不在大商场，更多的是在大街小巷的小商店，人们无论跑业务、出行、探亲访友，渴了，首先到附近的小商店购瓶水解渴。连跑长途的旅客途中休息时最多也是选择矿泉水，矿泉水有一种随处可买的便利，每个人可以消费的廉价商品。目前，矿泉水的品牌有几十个，在本市较知名的本土品牌也有三五个，销量也很不错。许多机关、团体、企事业单位饮用矿泉水，自然地增加矿泉水的销量。
除了清凉饮料系列热销外，西瓜、冰淇淋等清凉解暑食品同样在今夏旺销。据一些冰淇淋经销商介绍，冰淇淋经营主要在每年4月至10月份，其中5、6、7、8月为旺季。西瓜在整个夏天最为畅销，清凉解暑作用立竿见影。目前，在市面上销售西瓜品质上乘，清甜可口，一些劣质西瓜已被市场淘汰。据经营西瓜十多年的张老汉介绍，近三年的西瓜品种有较大的改良，个头大小任君选择，市民可根据家庭人员的多少来选择大小，5、6、7月份销售量最大。
炎热的夏季市民除了食用清凉食品消热解暑外，到糖水店食绿豆沙、龟苓膏、百合元肉茶等也是降火解暑的好办法，工作繁忙的市民买这买那要很多时间，到糖水店花几元钱便可食到清热解暑的糖水，方便而快捷。在市区居住的赵女士就是糖水店的常客之一，赵女士认为，生活节奏加快、精神压力大，易出现虚火上升，消化不良等症状，特别在夏天还会出现青春痘、身疲乏力现象，适当饮用各种各样的糖水可以起调节生理机能的作用，而且还有生津解渴、除湿消暑以及美容的效果。这就促使糖水店火一把，顾客川流不息，络绎不绝。今年夏天，被清凉食品闹得很火热。
