目前，北京市已基本构建起了科学评估、市场准入、监测与监督抽查、突发事件应急处理、信息归集发布和日常监督协调等食品安全控制体系六大机制，首都食品安全总体合格率呈现稳步上升趋势。
这是北京市政府食品安全监督协调办公室主任张志宽13日向国家食品药品监督管理局局长邵明立汇报首都食品安全工作情况时提到的。近年来，北京市高度重视食品安全工作，已连续6年将食品安全工作列为市政府为民办的实事之一。2005年，北京市、区两级部门共监测抽查39大类550个品种食品的82008个样本，总体合格率为95.27%。
据张志宽介绍，北京市从食用农产品源头治理入手，强化食品安全控制工作。目前，全市已建立1238个农业标准化生产基地，2600件优质农副产品注册了商标。同时，对生产加工环节和流通领域重点食品加强了监控，对大米、小麦粉、食用油等28类食品实施了生产许可证管理和严格的出厂前强制检验制度，对流通领域2736种危害较大的不合格食品、29家企业和8个地区采取了全市下架、退市、区域退出等控制措施。
张志宽说，北京市还强化了食品安全监控系统建设，实现了市、区两级食品安全监管部门之间的互联互通、资源共享，覆盖了食品生产、流通和消费的各个环节，为社会公众提供了食品安全信息和监管参与渠道，强化了食品安全监管的针对性和前瞻性，提高了快速反应和市场控制能力。2005年，全市共查处违法行为58871起，涉及货值总金额629.8万元。
北京市统计局年初开展的“和谐社会指数调查”显示，57.1%的被调查对象对政府部门的食品安全控制工作最满意，满意度居低保工作、流动人口管理、信访问题的解决、基层民主工作、社会应急机制、劳动就业工作等七项评价指标之首。（完）
