借助成功“申遗”,广东凉茶产业、凉茶文化将进入一个全新的发展阶段。今年凉茶产销量将突破350万吨,首次超过可口可乐在内地的产销量!\大公报记者袁秀贤广州八日电
广东省食品医药行业协会会长张俊修8日向记者表示,广东凉茶产销量势头正旺,特别自去年八月申报食品文化遗产之后销售明显转旺,比去年同期增加十倍。今年上半年产销量近300万吨,离预定的年产销量350万吨的目标仅一步之遥,而2005年可口可乐在内地的产销量是317万吨,可以肯定地说,凉茶已超过可口可乐了!
据悉,红色罐装王老吉2004年销售额8亿元,2005年飙升至30个亿。红罐王老吉的惊人业绩,让人们突然发现,原来广东凉茶的市场空间如此之大。于是,无数的追随者蜂拥而至,一时间,市场上一片凉茶海洋,超市里的凉茶品种能数得上十几种。连可口可乐也不甘寂寞,与白云山和黄中药合作,由白云山和黄提供特制药膏,用作饮料的原料,可口可乐负责生产。
目前广州已经有王老吉、白云山和黄、星群药业、养和医药和香雪制药等制药企业进入凉茶饮料市场。在5月国务院正式宣布将凉茶列入第一批国家级“非物质文化遗产”代表作名录,受保护的21家企业中,上述医药企业位列其中。业内人士认为,有了这张“通行证”,对其开拓凉茶市场有利。
势成世界饮料新贵张俊修透露,凉茶“申遗”成功后,消费者对凉茶有信心,凉茶必将成为世界饮料的一匹“黑马”。预料到二○一○年,凉茶产销量可达六千万吨,成为世界饮料新巨头。
张俊修说,作为岭南乃至东南亚地区一种特有的功能饮料,广东凉茶备受欢迎。目前,广东凉茶还畅销省外,刚开通的青藏铁路,也销售王老吉,且销情不俗。目前,省外销售量占总销售量近七成。
2004年起,王老吉打进了肯德基,销售势头一直畅旺。王老吉药业股份有限公司总工程师郑荣波说,广东凉茶之所以好销,主要原因是凉茶功效得到社会认可,品牌的凉茶信得过。
在广东,黄振龙凉茶随处可见,全省共开设八百多家凉茶铺。
黄振龙凉茶有限公司总经理助理阎淑珍说,广东凉茶一年四季都受欢迎,生意长年不俗。冬天打火锅容易上火,凉茶起降火作用;夏天天气热,凉茶有清热作用;秋天干燥,凉茶起滋阴作用,夏天的凉茶特别好销,比其它季节增加逾一成。
