在24日开幕的第四届中国(厦门)国际食品博览会上,首次赴厦门参展的台湾伟丰制面“别开生面”,他们挂靠厦门银祥展位,现场举行了意面、拉面的烹饪、品尝和业务洽谈会,试图牵手银祥,试水大陆生面市场。
专程从台湾赶赴厦门参加食博会的伟丰制面业务代表杜天兴说,伟丰制面创办于1962年,是一家土生土长的台湾本土企业,这次来大陆参展还是首次。
杜天兴说,生面与方便面不同,属于非油炸面,是目前国际市场上生鲜面中销量最大的一个品种。从目前市场调查的情况看,生面不含防腐剂及添加物,因应安全食品的消费潮流,在大陆有很广阔的市场空间。