今年以来，巴西鸡肉出口量有所减少，鸡肉行业也逐步减产。巴西鸡肉出口联合会公布的数据显示，今年1月份到5月份，巴西鸡肉出口量减少了5.52%,减至105万公吨。仅以5月份为例，出口量为196,473吨，比去年同期下降了18%。但是由于2005年的库存较多（目前已基本售出），所以各类鸡肉制品总的出口量并不低。
据报道，巴西鸡肉行业自6月份起，正式开始减产。巴西鸡肉协会建议巴西几大鸡肉生产商们将产量减少20%-25%，他们都表示会接受这一建议。
巴西最大的鸡肉出口商沙地亚也表示会相应减少产量，但是减产就意味着减少收入，该公司发言人宣布，他们会重返欧洲鸡肉市场，下半年晚些时候沙地亚公司会逐步恢复生产。巴西第五大出口商则表示，全行业都在减产，而且估计这一趋势会持续到今年年末。
