卫生部１６日通报，湖南和安徽两地已经确认两例人感染高致病性禽流感，其中１人死亡。一时间，全国上下闻鸡色变。作为海南“无疫区”，海口能否抵御禽流感入侵？市民该如何加强自我防范？昨天上午，海口市卫生局局长吕传柱作客海南广播电视台《公仆在线》栏目，为市民答疑解惑。他反复强调，禽流感并不可怕，要避免“恐禽症”，注意科学食用方法，吃鸡要煮熟。
市民：禽流感兵临城下，海口这个“无疫区”该如何应对？
吕传柱：目前是禽流感危及全球的关键时刻。特别是晚秋初冬，冷空气南下，有利于病原体的滋生，加上候鸟向南迁徙，海口市作为海南省的门户，防控禽流感疫情工作压力极大。
但海口市民无需惊慌，其实早在一个月以前，我们就做好了严密防疫准备。禽流感可防可治，禁止岛外禽类入岛，做好养殖户防疫，鼓励市民打疫苗，都能很好地严守住“无疫区”阵地。
市民：禽流感来了，是不是要避免吃鸡？
吕传柱：俗话说“无鸡不成席”，在海南更是这样，特别是我们自产的文昌鸡已经成为餐桌上的家常菜。其实，只要掌握科学的食用方法，吃禽类食品并不可怕，这几天我就是顿顿在吃鸡。
禽流感病毒怕热不怕冷，因此可以用高温加热杀灭。鸡肉和鸡蛋一定要完全煮熟后吃，一般在７０℃－７５℃的高温下，煮几分钟就能杀灭禽流感病毒。
市民：去菜场买鸡，要注意什么？
吕传柱：对于禽流感，我们既不能草木皆兵，更不能掉以轻心。目前全省已全面封锁岛外禽类进入，并对家禽强制实行圈养，并进行禽流感免疫注射。不可否认，仍存在外来活鸡溜进海南的可能。我们鼓励市民最好吃海南屠宰场加工出来的鸡，而不要自己屠宰。
市民：小区里私人散养的鸡和街头流浪鸡，会不会成为免疫的死角？
吕传柱：不会。海口市政府已要求家禽饲养场（户）全部实行圈养，并强制对家禽实施禽流感免疫注射，不会漏掉一只鸡。一旦发生疫情，将对疫点周围３公里范围内所有家禽进行扑杀，任何人都不得阻止和拒绝。
