培芝初乳奶粉蛋白质含量过高事件引起业界的广泛反响，几乎就在广东省奶业协会秘书长林树彬抛出质疑培芝“是否有挂羊头卖狗肉之嫌”的同期，业界知情人士向培芝提出4点疑问。
疑问1
为何培芝参与规范制订却称规范不适合自己？
“表面参与行业规范制订，背后却找规范的空子钻”。一位没有透露具体身份的业界人士向记者透露，表面上培芝强调自己参与了行业规范的制定，并为国家标准的出台提供技术参照，背后却反复强调牛初乳行业规范和婴幼儿奶粉规范不适合自己，这说明培芝在想法设法钻行业规范的空子。由此我们认为，一直以牛初乳行业老大自居的培芝突然成了没有任何规范约束的“边缘产品”。
这位人士表示，表面上培芝向牛初乳行业、业界专家和媒体喊冤，表示自己不存在“蛋白质超标”之说，理由是相应规范还没出台。
疑问2
培芝同一个产品为何申请两种批号？
这位人士表示，在牛初乳未出台相应法规的情况下，培芝对食品药品监督管理局宣称自己是进口食品，而对工商局却宣称是自己是保健品，因为一个产品拿了两个批号（一个是保健品批号，一个是进口食品批号）。这种两面说话的产品对消费者来讲带有一定的欺骗性。
资料显示，培芝表示：“1999年，新西兰Healtheries向中国卫生部申请对其初乳奶粉产品作免疫功能及食用安全性验证。2000年8月，申请获准通过，批准文号为：卫食健进字〔2000〕第0039号，并正式批准产品名称为‘培芝初乳奶粉’。它的安全性和功能性都得到中国卫生部及其他相关部门的检验通过，核准进口并在中国上市。”然而，事实上，培芝在其产品包装上却没有保健食品标志，保质期一栏目赫然写着“24个月”。由此可以认定，培芝违反了国家对保健食品的现行标准。
为何在“是否专给婴幼儿食用”问题上说法不一？
记者注意到，培芝表面上称产品不是专给婴幼儿的，强调“培芝初乳奶粉”既不是婴儿配方奶粉产品，也不是纯牛初乳产品，严格来说，它只是一种经中国卫生部批准的符合国家相关标准的功能性食品。
事实上，培芝在媒体上相继刊登了一篇广告软文：《纯牛初乳不宜喂孩子》，认为培芝初乳奶粉是专门为婴幼儿量身配制的。与此同时，培芝背后却仍在向婴幼儿的家长恶意倾销，宣传品上继续宣称：适合宝宝胃，就像妈妈喂！表里不一的说法带有欺骗性。
疑问4
培芝初乳奶粉究竟是何属性？
这位人士透露，过去培芝一直强调，它是新西兰Healtheries的“中文代名词”，现在突然强调培芝是美国Stolle免疫奶粉的“发扬者与继承者”。
这位人士表示，培芝初乳奶粉源于免疫奶粉———作为一种中国卫生部审核批准的新型的健康产品，培芝初乳奶粉到底是什么样的属性，这是整个“超标事件”的根结点所在。大量调查数据证实，培芝初乳奶粉真正的起源是美国的Stolle免疫奶粉。
1960年1月，被誉为“免疫乳之父”的美国商人Stolle成立了美国免疫乳公司。1961年。Stolle免疫乳制品获准在美国Ohio州销售。其疫苗配方多年来一直是Stolle公司的商业秘密。1988年，Stolle公司与新西兰乳品局合作成立了Stolle国际乳生物制品公司（简称SMBI），在世界范围内开发、制造和销售各种形式的免疫乳产品，其中主流产品为Stolle免疫奶粉。新西兰的乳品专家在此基础上以牛初乳为主要原料设计了培芝初乳奶粉产品，在营养成分（如蛋白质含量均为38%）、活性免疫球蛋白含量（IgG均为0.55%）、产品形式等方面完全遵照Stolle免疫奶粉的标准。其中唯一不同之处在于Stolle为免疫乳产品，而初乳奶粉未经过超高免疫处理。
培芝销售过期牛初乳？
据《广州日报》卫生部给培芝的批文中规定其产品的保质期只有12个月，但是培芝向市场终端销售所有牛初乳时又自行规定产品的保质期为24个月———难道国际牛初乳业巨头5年向消费者出售的食品全都是过期的？对此，培芝予以否认。
记者调查
培芝实际保质期与被批准的保质期不符。
日前培芝初乳奶粉刊登的一次严正声明中显示：“1999年，由BiolifeNewZealandLtd.与HealtheriesofNewZealandLtd.直接向中国卫生部申请培芝初乳奶粉功能检测及食用安全检测，2000年8月，经中国卫生部审核通过，正式批准命名为‘培芝初乳奶粉’，确认其功能为‘免疫调节’，批准文号是‘卫食健进字〔2000〕第0039号’。培芝初乳奶粉并不是普通的婴幼儿配方奶粉，用婴幼儿配方奶粉的国家标准来衡量是很不合适的，超标一说更不存在。”
然而，记者在查证此卫生部批文时却发现，卫生部给出的所有培芝牌初乳奶粉的保质期只有12个月。而我国保健食品管理办法又规定，取得《进口保健食品批准证明》的企业必须在包装上标注批准文号和卫生部规定的保健食品标志。
但是，培芝初乳奶粉在包装上并没有标注这种《进口保健食品批准证明》，而且其实际出售的产品包装上规定的培芝初乳的保质期为24个月。
有关业内资深人士表示，显然，卫生部给出的保质期是有根据的，因为一旦过了12个月，奶粉中的初乳活性成分就消失了。
培芝
奶粉理论的保质期只有12个月，但奶粉行业中95%以上的企业都将自己的产品保质期规定为2年甚至3年以上。
培芝在中国的官方总经销———广州市乳白金贸易有限公司副总经理曾实接受本报记者采访时表示：“由中国轻工出版社发行的《保健食品开发生产技术问答》中说明了所有奶粉的保质期只有12个月。而国家卫生部在审批××奶粉的保健品时，参照了这个文件的保质期规定,因此我们申请不到超过12个月的产品保质期。但是普通食品的保质期并不是由卫生部来审核的，我们根据自己的产品性能特征又申请了普通食品的保质期，即两年。”
曾实说：“实际上，奶粉行业中95%以上的企业都将自己的产品保质期规定为两年甚至3年以上。”
记者在市场上调查时也暂时没有发现出售中的奶粉包装上标注的保质期规定有12个月的，而大都是24个月，甚至是3年，其中包括牛初乳奶粉企业。
食品药品监督管理局
已拿到进口保健食品批准证书的企业当然应该遵照证书中所要求的保质期，不得擅自延长这个保质期。
国家是否允许申请到卫食健字的保健品以普通食品的保质期来售卖，为此记者采访了有关的职能部门。
国家食品药品监督管理局保健食品管理处有关负责人对本报记者表示：“已拿到进口保健食品批准证书的企业当然应该遵照证书中所要求的保质期，不得擅自延长这个保质期，否则后果企业自负。如果企业想延长这个保质期，可以提出更换证书的要求。我们会根据调研结果办理。”
而广州市产品质量检验机构的有关专家告诉记者，对于食品的检验，一般是根据其外包装上标识的保质期进行检验的，因为其标明的保质期是对消费者的一种承诺，只要在保质期内产品质量合格即可。
而保质期的标定，专家解释道，一般都是企业按照这种食品的国家标准或者行业标准上规定的“保质期不得长于多少天”而定，如果标准没有规定，或者没有标准的，企业可以自行标注保质期，“不存在什么申请的问题”。
该专家一再强调：“不论企业如何标注保质期，都是一种承诺，产品质量在标注的保质期内必须合格。”
具体到牛初乳或初乳奶粉这类新兴产品，专家表示，还缺乏国家标准，“近期网络上显示其有行业标准”，但是，作为检验机构，“我们还没收到这个行业标准。因此，只能按照一些通用的检验标准以及产品执行的企业标准进行检验。”
