为确保学生奶质量在原有基础上进一步提高，保证学生饮奶安全，天津市学生奶奶源升级计划日前全面启动，市政府奶业办公室昨天再次强调，学生奶生产企业要严格按照国家农业部相关标准，禁止使用复原乳和添加钙铁锌等食品营养强化剂，经有关部门批准加贴“中国学生饮用奶”标志的乳品不得在市场上销售。
作为全国首批学生奶试点城市之一，天津市学生奶不仅供应市内部分学校，还销往周边多个城市。目前，国家农业部已确定该市两家大型乳制品生产企业及三个优质奶源基地作为试点。为保证学生奶质量，奶业办公室要求，供应生产学生饮用奶的原料奶应当符合国家标准，细菌指标要达到一级水平，为全脂灭菌乳，牛奶中不能含有抗菌素。禁止采用复原奶生产学生饮用奶，也不得添加食品营养强化剂。生产全脂灭菌调味乳作为学生饮用奶的，纯牛奶比例不低于80％。每份奶的单件包装净含量应采用180毫升、200毫升、250毫升等规格，并在包装盒（袋）上印制统一标志，且注明“不准在市场销售”字样。
为确保学生奶安全、准确配送，学生奶由定点企业组织专人专车直接配送。任何单位和个人不得以实施“学生饮用奶计划”的名义组织学生饮用非定点生产企业生产的乳制品。(张立平)
