北京茶文化节暨“五环茶,迎奥运”活动,日前在京举行。福鼎市政府组团参加了这次活动。经过组委会的精心挑选,选中福建福鼎大白茶作为“奥运五环茶”的底色,与同时被选中的云南滇红、湖南君山银针、台湾洞顶乌龙、浙江大佛龙井、云南普洱一道分别作为红、黄、蓝、绿、黑、白中国传统六大茶类的代表,入选“迎奥运五环茶”。
福鼎大白茶早在清代就享有盛誉,被称为“茶叶活化石”,具有独特的品质和保健功能。特别是其制作工艺自然而特异,不炒不揉,保留了丰富的活性物质。福鼎,是全国著名的绿茶、花茶、白茶的主产区,也是中国白茶出口的主要基地,为全国十大产茶地之一。