近日山东省发改委公布了５月中旬山东省农副产品价格分析报告，在公布的五大类８０种受调查产品中，５６％的产品价格有所下降。
报告显示，小麦、玉米、薯干、面粉（标准粉）、特一粉和特二粉价格分别下降２．６７％、７．１４％、２９．１７％、０．８９％、０．４７％和０．９８％；大豆价格稳定。报告同时分析到，出现这种情况的原因一是“五一”节之前，小麦和面粉市场需求没有明显的增加，各家企业加大营销力度，进行了节日促销，山东中部面粉价格出现回落。同时５月中旬以后各地区各级储备企业储备小麦节奏明显放慢，集中拍卖活动全面停止，售粮数量因此减少。主产区小麦预计增产的前景基本确定，本月中旬以来农户逐渐加大了存粮销售力度，基本抵消了收储企业售粮减少的影响。因此，近期小麦价格总体平稳，局部略有回落。
在蔬菜类的２４种受调查产品中，１８种产品价格有所下降。其中大白菜、小白菜、菠菜、油菜、莴苣和冬瓜价格分别下降０．８％、７．１４％、１４．４８％、１２．８％、１７．８７％和１７．７８％。而芹菜、黄瓜、苦瓜、韭菜、香菜和豆角价格分别上涨５．２９％、１．６２％、１２．５％、１０．６７％、１３．９％和６．７１％。
