江南绿豆价格随气温升高而上涨

    “夏天到，绿豆俏”，作为传统防暑食品的绿豆，“五一”节后便进入销售旺季。今年由于运费提高，江南粮市里的绿豆售价随气温同步上扬。据在南京从事粮食批发的王经理介绍，４月份每公斤5.4～5.6元的东北绿豆，目前价格已上升到每公斤6.1～6.2元，时隔一个月，涨幅已达15％左右。据经销商分析，由于江南绿豆主要来自北方，销区价格变化，主要受运输及产区货源制约，一旦源头受阻或运费攀升，绿豆价格立马上涨。预计，南方进入高温酷暑后，绿豆售价将持续看好。