日前，记者从南京一五星级饭店获悉，他们将派出专门人员参加于上海举办的一年一度的烘培食品包装展销会。原来，月饼的强制性国家标准将从6月开始正式实施，月饼的包装，以及月饼盒中的搭售，都有很硬的条条杠杠，所以提前到市场上“摸摸底”是很有必要的。
据悉，月饼强制性国家标准中规定，对月饼净含量和包装内壁大小的比例进行了明确要求。净含量为500克的月饼，包装盒内壁不得超过4500立方厘米。鉴于此前有月饼厂商在月饼盒中放置过照相机、金银首饰等进行搭售，新规明确，这种情况下包装标签不得标注为“月饼”，而应该是价值主体的物品。
桃源村等食品厂有关负责人均告诉记者，其实从前年开始，生产的月饼盒中就不再搭售任何东西，以前也曾放过茶叶等，但近几年“风声很紧”，再加上食品厂出来的月饼大多是以工薪价格进超市销售的，所以也犯不着“顶风作案”。一家五星级酒店的人士也表示，去年曾推出一两千元一盒的月饼，但在月饼国家强制性标准即将出炉的“舆论”下，酒店方面当时就及时“调整”了那几款月饼。该人士透露，星级酒店的月饼不少都属豪华月饼之列。月饼盒子高级不谈，除了酒和茶叶等，每年为了在盒子里配什么新鲜玩意，酒店都要挖空心思。像去年一家星级酒店最昂贵的月饼价格为每盒2000元，月饼馅是用燕窝做的，月饼包装盒用的是红木，里面还单独放置了两块官燕。“放在今年肯定不行，燕窝啥的，肯定比月饼贵吧，按照新国标，那这盒月饼就得改称为燕窝套盒了。”
尽管生产厂家一致对外表示，今年不再对月饼豪装，但业内知情人士却告诉记者，豪华月饼完全可以通过“内部”定制。该人士称，这是因为豪华月饼其实很有市场，每年都会有不少高端客户，或外资企业，指明要“高规格”的月饼礼盒，而对酒店而言，高档月饼与高利润相伴相生，一个愿打一个愿挨，所以酒店自会搞两套月饼销售模式：一种是光明正大地对外推简朴月饼礼盒，另一种就是暗箱操作的预订礼盒模式，届时，月饼的价格，及里面搭配的“稀罕玩意”，根本没人管得着。
对此，南京食品工业协会周秘书长也深表担忧，虽说下月起，月饼的国家强制性标准就要实施，按理，月饼生产厂家都应该严格自律。可星级酒店并不能算是食品加工企业，它属于餐饮行业，再加上，酒店月饼的销售模式很独特，有自己的单一渠道，所以，今天在月饼国标下月实施的大背景下，豪华月饼是否能就此绝迹真的很难说。(孔小平)
