“如果有可能的话，我想以技术入股的方式和张起铨合作，一起把鳄鱼产业搞起来。”昨日，本报《鳄鱼公园10月前关门？》一文见报后，福州市全科应用技术研究所负责人颜先生约见记者，并与鳄鱼公园最大债权人张起铨展开对话。
今年年初福州市台江区政府决定出资620万元收回鳄鱼公园经营权后，拥有这300多只鳄鱼所有权的张起铨，目前正在考虑鳄鱼的迁址问题。
颜先生建议，以福州市区为中心，在30－45分钟车程范围内找一处200－300亩的土地，作为鳄鱼的养殖基地，再在市区寻找一处作为表演区。
颜先生告诉记者，作为一个旅游景点，它所容纳的鳄鱼量是很有限的，所以更广泛的用途应该是在深加工上。
据介绍，目前国内市场上鳄鱼肉的售价是每公斤160元左右，但是经过深加工后，附加值可以达到5倍以上。“拿鳄鱼酒来说，通过加工鳄鱼酒，每公斤鳄鱼肉的价值可达到近1000元。”
而张起铨也表示，只要有合适的项目，就可以考虑。
然而，“要实现鳄鱼的深加工批量化生产，鳄鱼的养殖总群必须至少保证在800－1000只，需要700－1000万元的前期投入。”显然，实现鳄鱼的深加工还有很长的一段路要走。
