谷雨过后,天气向夏季过渡,气温将逐渐升高,各种致病微生物开始大量繁殖。在此季节交替过程中,人体免疫机力容易下降,抗病能力相应降低,患病可能性增加。
昨天,324医院急救科主任乔作义提醒大家,近段时间要注意细菌性食物中毒,尤其是熟食制品、凉菜、冷食等加工或贮存不当,极易引发细菌性食物中毒。
乔医生建议,市民平时食用的各类食品应卫生、新鲜,购买食品时应注意选择持有有效卫生许可证的饭店或商店,注意食品袋上标注的厂名、厂址、生产日期和保质期等。另外,在选购熟卤菜、凉菜及冷食时更应格外慎重,以防细菌性食物中毒。