对于中国酒业而言，保健酒似乎在一夜之间成了业内热议的话题。据了解，目前中国白酒行业前十名都上马了保健酒项目或红酒项目，酒业巨头五粮液、茅台等先后投入巨资生产保健酒，保健酒市场呈现出前所未有的发展态势。在刚刚结束的2006全国春季糖酒商品交易会上，老牌保健酒企业、白酒企业以及业外资本纷纷发力保健酒市场，刮起了一股“保健酒”风。专家预测，这一现象预示着“保健酒”将会流行起来。
业内人士介绍，今年7月1日起，GMP将大大抬高保健酒生产和销售的门槛。据了解，GMP是GOOD MANUFACTURINGPRACTICEFORDRUGS的缩写，意为“药品生产良好管理规范”，1963年美国最先实施，适用于药品生产的全过程质量管理监控。这让不少企业在GMP开念“紧箍咒”之前争着挤进“大门”。但GMP不仅针对生产环节，同样针对销售环节，不仅牵涉资格许可的问题，而且和整个经营行为的全过程相关，那为什么保健酒还是像磁石一般，吸引着那么多的关注呢？
●○前景乐观
我国保健酒消费在酒类消费总量中所占比例与国外有很大差距，看好保健酒前景无疑是企业“涉水”的最关键因素。香港展生集团有限公司中国区营销总部营销总监肖竹青告诉记者，在今后五年或更长时间内，保健酒将会有一个更大、更快、更好的发展。
首先，饮酒方式趋向科学化、文明化、健康化。据统计，1996年我国白酒产量是801万吨，2004年只剩下312万吨，下降了62.5%。这主要是因为消费者对健康的要求越来越高，因此白酒的消费主体和消费态势不断发生变迁，营养、健康成为当今酒类市场的消费趋势。
其次，竞争环境得到规范。2004年年底，国家食品药品监督管理局颁布《保健食品注册管理办法》，要求保健酒生产企业必须通过GMP认证后才能生产和销售。国家对保健酒生产企业实施强制认证，对整个行业来说是一次正本清源的机会。
第三，无强势品牌，新品牌存在发展空间。目前，中国保健酒市场虽已形成龙虎酒、茅台不老酒、劲酒、椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒、致中和“六雄争霸”的局面，这些知名品牌也占了保健酒市场大约70％的市场份额，但在全国范围内并没有哪个品牌绝对领先，消费者的指名购买率和市场占有率不高，新品牌仍存在促使市场重新洗牌的机会。
●○有待创新
尽管前景看好，但因为保健酒毕竟不是新事物，眼下让它发出更刺眼的光芒，似乎还有很多功课要做。从市场定位和营销策略等方面，企业都要出新招。
一位业内人士说，脑白金卖了十年，仍是中国保健品市场的老大，它的成功在于传递了亲情信息——送礼就送脑白金；可口可乐能够卖上百年，它传递的是激情、活力的信息。保健酒行业要发展，必须革新营销方式。很多保健酒企业由于保健酒具有保健功效，而完全按照保健品市场运作方式来卖酒，产品几乎被埋没了。另外，扩大消费群体也成为保健酒走向流行的必经之路。该人士分析，保健酒的一大致命弱点是“消费群年龄偏高”，导致消费量难以快速提升，而出生于上世纪六七十年代的消费者中，很多人事业稳定、经济状况良好、文化层次较高、保健意识较强，但由于工作繁忙、压力较大，导致体质较差，他们才是消费此类产品的中流砥柱。如果针对这一消费群体推出相关产品，必将得到更多的青睐。
