又到了龙虾上市的季节，今年的龙虾比往年要早上市10天左右，虽然现在的口味还不是最好，但在市内一些餐馆和菜场里销路都不错。
“现在每天市场上龙虾的销量在4000公斤左右，其中60%销往饭店和一些夜宵排挡，另外40%销往菜市场。”据鄞奉水产市场姜经理介绍，今年龙虾的批发价格比去年低，去年至少要10元/公斤，今年只要9元。造成龙虾价格偏低的原因，主要是因为虾源多，再加上今年龙虾上市早，刚度过一个冬天的龙虾来不及长肥。
据了解，目前宁波市场上是外地龙虾唱主角，要到5月初，产自姜山、古林、鄞江的本地龙虾才能上市。“今年龙虾的来源比往年要多，去年是江苏和安徽的龙虾比较多，今年湖北、江西等地的龙虾也运到宁波来了。”姜经理告诉记者，龙虾在宁波市场上的红火是从3年前开始的，吃龙虾的人一多，竞争也激烈起来，近几年宁波市场上龙虾的销量每年以20%的速度递增。
