喜欢甜食的深圳市民近来或许很难意识到食糖价格的飞涨。事实上，糖价由去年同期的3000多元／吨一路上涨，目前已突破5000元大关。虽然在深圳的各大商场和超市，饮料、糖果还是原价，但是糖价攀升却让深圳的食品经销商们和批发商们感到了切肤之痛。
糖价创下20年来新高
“以前我们的搬运工人都忙得停不了手，这段时间却闲得很”，在布吉农批从事白砂糖批发经营的何女士这样告诉记者。据布吉农产品批发市场统计，昨天白砂糖的批发价格为263－265元／每袋（50公斤），这个价格比去年同期整整高出100元。
据中国食糖网（www．gsec．com．cn）公布的统计数据显示，今年来食糖平均价格最高出现在2月10日前后，为5280元，近一段时间虽有小幅回落，但仍处于近20年来的最高水平。4月1日，南宁、柳州、昆明、乌鲁木齐等主产区糖价较上月同期有30元左右的降幅，每吨价格约为4900~5000元。
“糖价每时每刻都在变，都赶得上股票了，价格上涨了七八成，批发商都不敢进货。”在布吉农批市场经营白糖生意的罗老板这样感叹。虽然食糖出厂价飞涨，但批发商们却不敢同步涨价。何女士告诉记者，3月初白砂糖出厂价一度高达5500元／吨，加上搬运、仓储等费用每吨成本在5594元左右，每袋糖要卖到279.7元才不至于亏本，但为了留住顾客，批发价仅能定为255元，卖出一袋要亏掉24元，即使是这样生意也很淡。
涨价通知“轰炸”食品经销商
对糖价飞涨感受最深的还有副食品行业的批发商们。在布吉农批从事多年食品生意的陈伟从去年12月开始，接到了国内几家大食品企业的涨价通知。陈伟表示，生产商涨价，自己也不得不跟着涨，通常卖三四千元一吨的山楂片，一度涨到7000多元。涨价之后，生意额下降了近一半。
一位糖果经销商表示，通常食糖价格每吨上涨幅度在三四百元左右，大型食品厂会自己“消化”掉。一旦上涨幅度超过1000元，厂家则会相应提价60％~80％。但也有糖果生产企业一直都未提价，对于这些企业来说，亏是必然的，不提价是因为以往有一定的利润空间可以支持企业再“挺”一段时间。
中下游批发商倍感经营困难
作为大批发商，可以根据生产企业的价格变化进行调价，但中小批发商却没有那么幸运了。陈伟告诉记者，进货价贵了，但商场方面却不轻言涨价，一些直接向超市供货的中小批发商们日子有些难过。
市食品行业协会秘书长韩香南在接受记者采访时表示，食糖价格持续上涨，深圳食品企业不免要受其影响。协会的专家表示，食品企业可以进行自调，如生产一些无糖或低糖食品，降低成本，渡过难关。
