近日，固原市质监局对辖区具有一定规模的30多家食品生产企业实施添加剂备案管理制度。
该制度要求所有食品生产企业必须把生产所需要的各种食品添加剂如实备案，备案内容包括食品添加剂的名称、数量、用途、货源等。为此，固原市质监局专门设制了食品生产企业食品添加剂备案登记表，对具有一定规模的食品生产企业使用的食品添加剂逐一进行登记，并规定了详细的监管措施，把添加剂备案制度同区域监管结合起来，对食品生产企业进行不定期的检查和巡查。
