记者在近日的采访中发现,随着我国糖价不断上涨、燃油价格不断上浮,苹果醋行业竞争也愈来愈激烈。大部分商家认为,2006年,原料有望成为苹果醋行业的竞争热点。
前段时间,我国国内糖价不断攀升,并突破5000元/吨的历史高位,中国食品工业协会糖果专业委员会副秘书长王海宁曾表示,目前我国糖的需求量每年约为930万吨,而市场上供应量只有800多万吨。与此同时,我国的燃油价格不断上浮,也在一定程度上增大了企业的运输成本。此外,越来越多的企业加入到苹果醋行业。业内人士表示,2006年,原料市场的竞争将成为苹果醋行业竞争的热点。(李含)