旨在对食品从农田到餐桌全过程监管、探索适合我国国情并符合国际准则的食品安全保证体系模式,日前在全国7个城市全面启动,吴忠市被确定为首批9类食品中惟一的一家乳制品试点市。
为了使吴忠的乳制品走出宁夏、走向全国,在自治区食品
药品监督部门的积极争取下,吴忠市争取到了这一为期两年、可借此拿到乳制品“全国绿色通行证”的试点机会。目前,吴忠市已从3个方面作出了部署:一是加快奶牛养殖园区基地规范化、标准化建设,达到对奶制品生产源头安全的可控目标;二是组织专家制定乳制品生产示范文本,规范企业生产行为,实现乳制品生产环节的质量可控性;三是加强市场监管,规范市场程序,提高乳制品的产品质量和产品档次。