春回大地，万物复苏，绿油油的地里长满了新鲜的荠荠菜，用手一掐，嫩得很。连日来，记者在西郊、东郊不少田地里，看到有很多市民在这里忙着挖荠菜，尤其是周六、周日挖荠菜的人更多。
伴着和煦的春风，地头挖芥菜的人很多，一派热闹的“生产劳作”景象，男女老少齐上阵，拎着大塑料袋，手拿小铲，挖荠菜，不一会功夫就挖了一大把，抖了抖土，转身就
塞到塑料袋里。大伙一会儿是直线前进，一会儿是“迂回包抄”，总之，越是荠菜多的地方，人越多。
昨天记者在东郊月登阁村村东大片的地里，看到十几位市民正在忙着挖荠菜，路边停放着摩托车小轿车，一打听他们都是住在市区，一大早就开着车到这里挖荠菜来了。一位张大姐告诉记者，初春时节，荠菜很嫩，挖回去，包荠菜饺子特别香，并且又能呼吸新鲜空气，也等于踏青春游了。
记者在我市西郊大寨村村西边看到，地头挖荠菜的市民也不少。一位大妈说，她今天特意起了个大早来这挖荠菜的，才一个多小时，就挖了满满一大袋子。大妈讲，七十年代，家里生活困难，口粮根本就不够吃，那时挖荠菜是为了省菜钱；现在生活好了，这天然的野菜反倒成了一道别样风味。一旁正忙着挖菜的人搭了一句，“可不，这荠菜，无化肥、无农药、纯天然，现在不都说绿色食品吗，这荠菜可以说是绝对的绿色食品”。当然到郊外挖荠菜也得注意安全，地头的电线、水井都要注意，以防意外。
