记者昨天从安徽省质监局公布对去年四季度产品质量抽查结果发现，29类1064组产品，合格780组，平均抽样合格率为73．3％，比2005年三季度（67．1％）提高了6．2个百分点。
吃：部分食品吃得不太放心
本季度监督抽查12类食品，抽样331组，合格280组，抽样合格率84．6％。从抽查结果看，食品的质量整体有所提高，其中酱腌制品、食用植物油和水产品孔雀石绿的抽样合格率均为100％。酱油的抽样合格率高于90％，相比前3个季度有大幅提高。
本次抽查肉制品、膨化食品、炒货、大桶饮用水等产品在涉及人体健康的安全指标上存在问题较多：一是微生物超标。抽查的大桶水，有13组产品菌落总数、霉菌和酵母菌超标，严重的是标准定值的18倍；有2组葡萄酒和3组肉制品的菌落总数超标；二是超范围使用食品添加剂。本次抽查的膨化食品，有3组超量使用食品添加剂铝，1组超范围使用食品添加剂甜蜜素；有2组葡萄酒产品超范围使用甜蜜素和糖精钠；4组炒货产品超量添加甜蜜素和糖精钠。(徐立法 许玲 孙昊)
