欧盟已经生产出了一种水溶性薄膜,以满足食品加工工厂搅拌和计量生产中干配料包装的需求。
摩洛说,这个新型的F—100 可食用性配料薄膜可以被用做成袋食品配料的包装,为面包师和其他加工商提供一种可以利用已经计量好的数量,并帮助他们节约加工成本的方法。
因为这种薄膜是可溶性的并且是可食用的,那么就减少了包装物质材料对食品造成污染的危险。
“另外,这些标准单位也提高了搅拌生产中的精确度,帮助食品加工商生产具有统一性的高质量产品,”公司阐述道,“而且,控制搅拌过程中的灰尘将增强工人的安全性,并降低了清洁要求。”
这个经过特别处理的薄膜适用于特定单位的包装,例如色素、调味剂、染料、酶、调节器、酵母 和其他类型的干燥配料。
F-100是通过可食用性纤维素聚合体,可以在冷水中完全融化。这种薄膜可以被改变成传统包装机械的袋子或包装材料,该公司说。