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浙江龙井新茶昨现市 有人认为是大棚茶

时间:2006/2/22 9:22:12 来源:食品产业网
    前天,绍兴市区胜利路上一家茶叶店,打出“新茶上市”几个字,在雪后初融的早春,新茶上市颇吸引眼球。
    每当新茶上市时,茶叶专卖店或者大商场都会配以现场炒茶,眼下都还没有动静,整个市区似乎仅此一家。
    昨晚记者来到该店里了解情况,女店员介绍说,新上市的只有一个品种,是浙江龙井茶,标价为850元/500克。
    新茶不是大棚茶便是外省茶 本地新茶上市在3月份
    昨天记者电话采访了大云茶庄的主人陈宝寿,据他介绍,他种植有早熟茶,上市算是比较早的,起码在3月初吧。据他猜测,现在上市的茶多为大棚茶。
    而位于市区环城西路的开化龙顶茶负责人张正发亦表示,他们茶叶公司最早的一年采摘新茶是在2月26日,从眼下气温看,浙江龙井肯定是大棚茶。
    诸暨绿剑茶的老总马亚平亦表示,新茶上市将看天,估计在三四月间,气温在17摄氏度以上茶树生产很快,连续一星期,茶树便冒出嫩嫩的茶芽和嫩叶了。马亚平表示,眼下上市的新茶有可能是外省茶,云南、海南等地的日照、温度、湿度已经达到了新茶采摘的适宜条件。
    茶叶赶早是为卖个好价钿
    新茶上市时间越来越早了。记者曾见媒体报道,今年1月5日,萧山惠南茶场28亩大棚茶开始采摘。
    绝大多数的商家喜赶在新茶上市之前销售新上市的大棚茶。新茶上市太早,人人知道是大棚茶,而2月中下旬上市说不定可以“以假乱真”一下,当然更可以打时间差获取利润。
    如浙江龙井新茶标价要850元/500克,到了3月底左右,新茶大量上市卖到300元/500克算是不错了,到了清明节左右,新茶也就是100元/500克,清明节是个分界岭,此前叫明前茶。
    “其实对于大棚茶而言,应该没有新茶这一说法,因为只要市场需要,大棚茶什么时候都可以产出新茶。”一家业内人士认为,大棚茶类似于大棚蔬菜,大棚中生长的茶缺少自然的养分,口味较淡,但对人体无害,对于乐于赶潮流的消费者来说,新上市的大棚名茶不失是一种不错的选择。
    前天的一场雪对茶叶没有影响
    “从气温方面讲,对茶叶生长影响最大的不是在冬末春初,而是倒春寒,即三四月份的低温。前天绍兴一场雪对茶叶生长没有影响,要是再过10多天,茶树刚刚冒出嫩叶,下场雪就冻死了。”开化龙顶的张正发说。
    绍兴茶叶今年的生长情况到底如何,关键看3月份的天气,如果雨水足,天气阴晴相间,气温在15~20摄氏度,将非常有利于茶叶生长,如果气温低于10摄氏度,茶叶就会停止生长。
    新茶的选购,最好是直接到茶场购买。一方面,茶场的新茶保鲜度最好,避免了因漏气、日照导致的品质下降;另一方面,由于新茶产量很少,芽头新茶往往被人到地头收购,或茶商用作展示,真正推向市场的很少。
    “其实对于普通消费者来说,清明到谷雨期间的新茶口味最好,由于日照充分,雨水充足,香气足,而且价格适中。”业内人士说。

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