继2004年12月和2005年4月两次大规模的学校周边饮食摊点的专项整治活动取得一定的成效后,为巩固成效建立长效的机制,市卫生局于2005年11月25日至12月25日又一次组织市、区、街道卫生监督部门统一行动在全市范围内再次开展专项整治活动,共出动检查人员1186人次,检查了学校周边餐饮摊点1428间,查封无卫生许可证的饮食摊点201间,责令停业整改613间,有效地净化了学校周边环境。
据统计,全市共检查了学校周边餐饮摊点1428间。其中查出,无卫生许可证201间,占14.1%;食品及原料采购无索证的825间,占57.7%;食品贮存情况不符合要求的524间,占36.7%;食品加工过程不规范的613间,占42.9%;食品标签标识不完整的533间,占37.3%;除有部分单位使用一次性餐具外,餐具消毒不落实的有437间,占30.6%;检查从业人员5010名,其中有1620名从业人员无《健康合格证》,占32.3%。
在检查过程中,对已领取卫生许可证而加工过程不符合卫生要求的613间饮食店责令停业整改,对无卫生许可证的201间饮食摊点进行查封,对其中部分未领取卫生许可证有可能符合办证条件督促其到卫生行政部门办理卫生许可证,领取卫生许可证后方可开业。