近年来，上海光明乳业在建设“高科技光明”的总体战略过程中，以技术中心为平台，着重建立自己的核心技术，巩固技术壁垒，抢占乳业制高点。2003年，光明乳业技术中心被认定为全国乳品行业唯一的国家级技术中心，2004年，在332家国家认定的技术中心中排名第50位，并获得国家技术中心成就奖。
技术中心首先为科技人员创造了良好的科研氛围。近5年来，技术中心每年投资1000万元用于购置仪器设备，目前仪器设备总值已达8300万元，基本与国际接轨。同时，技术中心又为每个技术人员提供了良好的项目舞台。公司每年要开展近百项研发项目，并承担科技部“十五”国家重大科技专项和一大批部、市级以上科研项目。
公司除采用关键业绩指标（KPI）考核外，还制定了其他激励措施来客观公平评价个人业绩，最大限度调动科研人员积极性，比如鼓励研发人员到乳业发达国家参观考察；设立创意奖励基金；鼓励发表专业文章；设立突出贡献奖。这一系列措施，为科技人员的成长创造了良好的氛围和舞台，同时高科技人才的形成也为建设高科技光明奠定了坚实基础。
科研工作是在不断攻克难关的过程中焕发出独特魅力。几年来，技术中心上市新产品114种，其中全新产品39种，新产品销售额39亿元，新增利税4.3亿元。技术中心还提升科技水平和科技创新能力。由技术中心自主研发的三珠益生菌，已申请了多项国内国际发明专利，处于世界领先地位。他们目前已获得授权专利24项，其中，发明6项。近两年获部、市级科技奖三项，三项成果通过市级鉴定，三项成果获上海市高新技术成果转化项目，获得多项部、市级重点攻关课题。他们积极参与国家标准制定和出版乳业专业书籍。2002—2005度制订国家、行业标准13项。同时出版《功能性乳制品》等专著9本，在国内外公开刊物上发表论文103篇。 (陈春山)
