海口卫生局展开“阳光食品行动”
年夜饭安全卫生有保障
１月２６日至１月２８日，为保障年夜饭食品卫生安全，海口市卫生局将展开“阳光食品行动”，对海口供应年夜饭及春节期间接待旅游团队的星级宾馆、大、中型饮食店（酒楼、餐厅）进行检查。据悉，此次检查内容包括，以上单位持有效卫生许可证经营情况，建立健全卫生管理组织、制度及落实卫生岗位责任制情况，特别是落实预防食物中毒措施情况，从业人员持有效健康证并佩戴健康证胸卡上岗情况，食品贮藏、加工、销售等环节卫生状况，餐饮用具消毒与保洁情况，食品、食品原料采购索证登记管理及验收落实情况，特别是禽类是否定点屠宰及经过检疫合格，食品添加剂使用和保管情况，食品仓库是否做到不存放有毒有害物质、超保持期食品及原料，是否建立年夜饭、团队餐、会议餐留样冷藏冰箱（０—１０摄氏度），并按规定留样待查。
专家提示
有些美食会变质
餐后打包有讲究
近日，记者从海南省人民医院、海南农垦总局医院等多家医院了解到，春节临近，医院胃肠道门诊就诊病人数量有小幅度上升。
据医院专家介绍，造成胃肠道疾病发生率上升的原因之一是食用了打包饭菜。该专家称，不是所有的饭菜都适宜打包回家再食用的，有３类食物建议市民不要打包。首先是鱼，鱼所蕴含的营养是大肠杆菌最好的温床，在２０℃左右温度里，６个小时后一个细菌会变成１亿个，所以，不适合“打包”回家。备受人们喜欢的贝壳类海鲜同样存在细菌的问题，如果打包回家必与酒、葱、姜等一起重新加热，这样才能杀菌。最不适合打包的是蔬菜，因为煮熟的蔬菜都含有不同量的亚硝酸盐，过夜菜亚硝酸盐含量会更高，加热后毒性会增强。
举报假冒伪劣商品市民可获工商奖励
市民向１２３１５举报可以获得最高查处金额１０％的奖励。记者近日从海口工商局获悉，为了鼓励市民参与对无证无照以及出售假冒伪劣产品的商业企业的监管，市民通过１２３１５举报后，经查证属实，举报者能获得查处金额２％到１０％不等的奖励。
曝光台
虾片干果金针菇喜食市民要注意
５种食品二氧化硫超标
海口工商局公布一批不合格食品，其中有虾片和金针菇等食品，因此喜欢吃虾片和金针菇的市民要注意了。
近日海口工商局对海口部分商场、超市、批发市场销售的食品进行检查，发现“醉香岛虾片”、“连丰金针菇”等５种食品二氧化硫超标。目前，工商部门已将检出的不合格食品查扣，并开展全面检查，市民如购买到该类食品请向工商部门举报。
食品名称
力健良第品の第一橄榄
维新壁兴系列凉果
真情玫瑰橄榄
连丰金针菇
醉香岛虾片
厂家
普宁市好日子食品有限公司
广东普宁市梅塘壁兴凉果厂
正发圆果子厂
福建省古田县城关连丰土特产经营部
海南禾日香食品有限公司
厂址
广东省普宁市赤岗镇张厝塞工业区
广东省普宁市梅塘长美开发区
广东普宁市里湖凉果城
福建省古田县文河街南山西北新建路１号
海口市金盘大道１２号
生产日期
２００６．０１．０２
２００６．０１．０１
２００５．１２．０１
２００５．１０．０１
２００５．０６．０１
规格
１１８克／袋
７５０克／袋
９５克／袋
１００克／袋
１８８克／袋
