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新疆酿酒葡萄家族喜添新成员

时间:2006/1/10 10:27:29 来源:乌鲁木齐晚报
    “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催……”葡萄美酒,大漠征夫,一首《凉州词》把我们引入历史;“北疆红提熟了,农场姑娘的心儿醉了……”戈壁绿洲,农垦新城,一曲葡萄新歌又把我们带回准葛尔盆地的南缘。“新疆葡萄冠天下”。新疆生产建设兵团八十三团的红提葡萄己销售一空,走俏沿海及东南亚地区,让远离新疆的消费者品尝到新疆葡萄中的美味珍品。
    据考证,我国在公元前206年以前就开始种植葡萄并有葡萄酒的生产,汉代曾引入了葡萄及葡萄酒生产技术,但未传播开来,到唐朝时,葡萄栽培、葡萄酒酿造从高昌传入内地。但是,多少年来,由于气候、品种、运输等多方面原因,新疆葡萄一直让内地垂涎,如今,红提葡萄改写了这个历史。
    红提葡萄,(又名红地球.大红球.晚红)属欧亚种,原产美国,1987年引入我国。是当今世界名牌晚熟红色品种。红提葡萄果穗长圆锥形,平均纵径26厘米,横径17厘米,穗重800克,最大2500克,果粒圆形或卵圆形,平均粒重12-14克,大的可达22克,果粒着生松紧适度。果皮中厚,暗紫红色;果肉硬脆,可削薄片,味甜,可溶性固形物17%,品质极佳。
    新疆生产建设兵团农五师“北疆红提”葡萄以其规模、综合经济效益、科技成果推广应用比例等多项硬指标优势,在2003“中国名特优经济林之乡”评选活动中拔得头筹,并被命名为“红提葡萄之乡”。“北疆红提”公司确立大力发展红提葡萄产业的方针,到2005年,已有8个团场发展“红地球”葡萄6万多亩,产量近10000吨。其中,一级、二级、三级商品果率达90%,公司建有5500吨保鲜库,葡萄种植户的亩产值最高达5000多元,4年生葡萄树种植户平均收入(10亩)在3万元-3.5万元,成为“发展新疆经济,致富团场职工”的新兴产业。
    据“北疆红提”公司技术人员介绍:农五师“北疆牌”红提葡萄顺利实现了果品从无公害食品、绿色食品到有机食品的过渡,深受国内、国际市场青睐。种植“北疆红提”各团场,利用北疆地区充足的光照、土壤优势,采用膜下滴灌节水技术,以牛羊粪有机肥为主进行配方施肥,生产的葡萄粒大、着色均匀、皮厚、含糖量高、口感好,有利于长途贩运和储藏,吸引了许多客商。
    在83团的红提葡萄基地,该团引导果农严格按照标准化葡萄园建设标准,用国际标准要求的栽培模式种植,认真进行果穗的疏花、修穗、疏粒、套袋、防治,加大了科技投入,提高果品商品率。由于管理精细,今年红提葡萄采收期比上年提前了一周,提前抢占了市场。该团今年生产的商品红提葡萄2000多吨,已被国内外客商订购一空,销往京沪粤等地及东南亚地区,每年还有数百吨鲜食红提葡萄销往中亚,在国内、外市场上享有很高的声誉。
    新疆是我国著名的瓜果之乡,红提葡萄改写了新疆葡萄的历史,成为“瓜果之乡”王冠上又一颗璀璨的明珠,展现出广阔的发展前景。

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