新的蜂蜜国家强制性标准将于今年3月1日起在全国实施，然而一些地区已发现蜂蜜造假者借机低价甩卖假蜂蜜。对此，中国蜂产品协会副会长、北京百花蜂产品公司董事长杨寒冰提醒广大消费者切莫上当受骗。
据中国蜂产品协会6日提供的情况，目前，四川成都、辽宁大连和天津市的个别商场、超市已经出现了假蜂蜜低价甩卖的情况，普通假蜂蜜500克只卖到5元左右，假洋槐蜂蜜每1000克也只卖到8至10元，价格大都不及真蜂蜜的一半。据保守估计，全国假蜂蜜的年产量至少有6万吨，在市场上几乎可以与真蜂蜜“平分秋色”。
杨寒冰说，假蜂蜜之所以选择此时低价抛售，其中一个重要原因是，造假者想利用蜂蜜新国标发布后和正式实施前这段缓冲期，尽可能更多地把库存和积压在流通领域中的假蜂蜜抛售出去，以减少他们的“损失”；另一个原因是，元旦、春节期间，商品销售进入旺季，商品促销活动十分普遍，假蜂蜜以打折、让利方式抛售甩卖不易引起消费者的警觉。
新蜂蜜国家强制标准规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。而假蜂蜜中多加入了白糖、饴糖、果葡糖浆等物质，有的甚至加入了色素、香精、防腐剂、澄清剂、增稠剂等对人体健康不利的物质。
中国蜂产品协会调查显示，近几年，全国蜂蜜市场鱼龙混杂、良莠不齐，部分地区的蜂蜜造假已成规模，形成了专业化生产、全国经销的局面。一些包装精美、价格便宜的假蜂蜜产品已经堂而皇之地摆进了超市、商场。据中国蜂产品协会2004年对全国市场蜂蜜产品的质量调查，有50%以上的蜂蜜产品不能达到国家标准。
(刘浦泉)
