福建的泉州、莆田、龙岩三个地级城市地处沿海，受外来文化的影响较大，红酒在这些地区所占的市场份额越来越大，相比之下，白酒市场正呈现出逐年萎缩的态势。这些地区是老名酒的天下，茅、五、剑、泸等品牌是市场的主角，但整体销量远不及前些年；福建地产酒的实力不强，仅在中低档市场占有一定份额。相对冷清的白酒市场，红酒市场发展迅速，成为当地酒市的一大亮点，也成为白酒市场的一大障碍。
市场动态与机会分析
泉州：位于福建东南沿海的泉州历来是啤酒、红酒的主销区，今年更是达到了旺盛阶段，使得本来就不乐观的白酒市场雪上加霜。100元以上的高档市场上，三大名酒茅、五、剑的市场相对稳定，是当地政务、商务活动的主销品，由于价位高，又具有特殊的公关性质，红酒对它们的影响不大。泉州消费者品牌消费意识很强，对茅、五、剑的品牌忠诚度最高，高档新品运作当地市场的难度很大。泉州与台湾隔海相望，很多台商都来投资办厂，截至今年，台商投资已达到1000亿新台币。台商成为了这部分市场特殊的消费群体，台胞更多地接受传统名酒，对品牌的忠诚度很高，集中在茅、五、剑的消费。
中档市场上，去年流行起来的皖酒、洋河，凭借品牌知名度、经销商渠道、网络、客情关系支撑，今年仍是最有影响力的品牌。但在红酒冲击下，中档市场出现了全面萎缩，洋河、皖酒也不能幸免，出现数量上的下滑在所难免。中档市场其他品牌更迭严重，本世纪初最热卖的金六福、稻花香已经不能称作畅销品牌了，泸州老窖及系列品牌的兴起使金六福、稻花香的市场地位下滑，但这些品牌涨落不定，在当地市场没有绝对的影响力。
10元以下的低档市场上，绵竹、尖庄、古井佳酿及地产酒丹凤高粱是消费者最青睐的产品。低档市场主要消费群体由当地大众消费群和外来务工人员组成，外来务工人员是其中最稳定的消费者，市场需求量不可小觑，但这些低档白酒的利润率逐年下降，很多经销商更多是扮演着搬运工的角色，激烈的市场竞争为外来新品设置了重重障碍。
莆田：莆田与泉州毗邻，白酒市场的表现与泉州有很多相同之处，高档市场五粮液的销售情况最佳，茅台、剑南春紧随其后，构成了莆田高档消费市场基本形态。莆田消费者对老名酒的信任度、忠诚度很高，100元以上的高档白酒市场很难渗透。
中档市场与泉州有很大的不同，泸州老窖及其系列产品始终是这个市场最畅销的品牌。泸州老窖及其系列品牌在这个市场分布很广，几乎占据着20~100元之间的全部市场，由于覆盖了中档市场的全部价位空间，泸州老窖在这个市场的统帅地位显而易见。但同样由于红酒的影响，莆田的白酒销量也在下降，泸州老窖的销量较往年也萎缩了很多。在笔者调查过程中，很多白酒经销商都在以经营红酒、啤酒、饮料为主，兼做白酒，专门经销白酒的经销商越来越少，这从一个侧面反映出当地白酒市场，尤其是中档白酒市场正面临需求量、销售量方面的萎缩。
10元以下的低档市场比中档市场乐观一些，由于消费需求不同，低档白酒消费者更加注重白酒的口味、度数，他们已经形成了对白酒消费的需求，而中档白酒市场上，消费者更加注重健康、保健，红酒的繁荣正是体现出消费者消费意识的转变。低档市场上，地产酒丹凤高粱、流通价5元左右的光瓶酒古井佳酿及绵竹、尖庄等低档川酒销量很大，但市场竞争激烈。
龙岩：这里是受红酒冲击很大的市场，白酒市场同样面临着萎缩之势。中档市场上，泸州老窖及系列产品是当地的老品牌了，流通市场上20~30元、60~70元之间的泸州老窖相对稳定。据了解，泸州老窖在当地已经运作多年，拥有着牢固的市场基础，其品牌影响力、经销商客情关系、可控的价格体系等多方面原因使得产品成为萎缩市场上的稳固品牌。
当地终端市场也呈现出了新的变化，目前，酒店、超市终端白酒的销量同样出现了大幅下降，很多经销商认为，在当地流通市场才是运作白酒的最佳区域。白酒在酒店、商超的进入政策也发生了若干变化，白酒单品当作其它酒品的附加品或是只需要很少的费用连带进店。这从另外一个角度呈现出了白酒市场正在萎缩。
今年龙岩的婚宴市场也十分冷清，今年在当地风俗中称为“无春年”，俗称“寡妇年”，很多情侣的婚期都提前或拖后，受地方风俗的影响，今年的婚宴市场预计将减少60％的销量。很多做婚宴市场的经销商正在筹备明年销售活动，预计明年将会出现一个白酒消费的高峰期，明年婚宴市场的关注度也在增加。
当地也有新进入市场的品牌，如五粮醇、现代人等，这些品牌依据五粮液品牌的强大影响力，运作市场的力度较大，但受整个市场大风向影响，这些产品的走量一般。
拓市建议：
通过以上对福建三个地级城市白酒市场基本概况的分析得出：受红酒影响，这些地区的中档白酒市场受到了严重冲击，中档白酒消费者保健、健康的消费观念日益增强，直接影响了白酒销量，中档白酒市场日趋萎缩已经是个不争的事实了，建议中档白酒慎入。
高档白酒市场受红酒影响相对较小，但这些地区对品牌的忠诚度很高，茅、五、剑已经成为不可替代的产品了，其他高档产品想要打开市场不是易事，需要长期不懈的拓市活动，树立品牌影响力才能站稳脚跟。
低档市场是这些地区白酒需求量最大、最稳定的区域，但由于成熟品牌众多，市场竞争十分激烈。来自全国各地的外来务工人员是这部分市场重要的消费群体，这是很多外来品牌应该重视的部分。
受当地风俗影响，今年的婚宴市场十分冷清。明年将迎来一个婚庆的高峰期，对于婚宴市场的品牌来说无疑是个机会，需要经销商提前准备，蓄势待发才能抢占到市场先机。当地终端市场也受到了严重冲击，大部分地区终端作用已经越来越小，流通渠道是这些地区的主销渠道，产品应重点运作流通渠道。在白酒市场萧条的状况下，经销商的客情关系显得尤为重要，靠客情走量已经是普遍现象，维护好经销商关系、抓住当地影响力大的经销商应是厂家工作的重点。
