昨（22）日，本报报道了《举报：城郊小院专做染料腊肉》，昨日上午，记者追踪到成都府河桥小食品批发市场进行调查，令人诧异的是，当辖区火车站工商所一辆印有“12315”标识执法车进入市场后，原本忙于交易的腊肉商贩们立即停下手中生意，开始将整筐的腊肉进行藏匿，试图逃避执法检查。最终，市场内仍然有1000余公斤涉嫌来路不明的腊肉被撤出市场。
调查腊肉大多手续不全
成都二环路北侧成都府河桥小食品批发市场，人来人往。在靠近二环路一侧的3厅加2号摊位前，从地上到铺面的上方摆放、悬挂着红褐色的香肠、猪耳、猪舌头、猪腿等腌腊制品。而摊位的前侧面和里侧则是用竹筐装满的橘红色腊肉，三四元钱一斤就可买到。记者从竹筐中随手提起一块腊肉，上面不仅有许多猪毛，而且还残存有渣子。当记者询问老板王某这些腊肉来自哪里，有没有进货凭证等相关手续时，老板称这些货是别人送来的，没有进货凭证，但有检测报告。
在记者调查的8家腌腊制品商贩中，几乎没有一家商贩的腊肉及其他腌腊制品上贴有QS质量认证标识，绝大部分都没有产品质量检验检测报告、食品卫生许可证等手续。
退市商贩藏肉回避检查
在知道这些腌腊制品存在没有QS质量认证标识等问题，但仍然招摇市场内销售，一辆车身印有“12315”标识的工商执法车辆3分钟后进入市场。这时，市场内戏剧性一幕发生了：快点，工商检查腊肉来了！有人喊了一声后，腌腊制品销售区域内搬运货物的摩擦声、喊叫声混成一片，有的拖着竹筐往摊位里侧隐藏，有的则将自己的腊肉搬到其他类别的商贩摊位上，更有甚者慌不择路，将塑
料布拉开铺在自己的腊肉摊子上不做生意，并装模作样地躲到一边看工商执法人员检查别人。
在整个检查中，该市场下柜退市各种腌腊制品17竹筐，大约有1000公斤成品腊肉。
