杭城餐馆里，五粮液、茅台、汾酒等国家名酒凭借品牌优势卷土重来，其价格一个比一个高，一瓶酒高达上千元，有的纪念酒甚至卖出几万元的天价。据不完全统计，杭城白酒年销售金额超出4亿元。
近日，五粮液股份有限公司在杭州香溢大酒店隆重举行五粮液盛世佳酿上市仪式，全国著名经销商欢聚一堂，对杭州市场充满信心。不久前，五粮液68度精品酒在杭州市率先推销，而不是选择在白酒销售量最大的北方城市。据介绍，茅台集团即将在杭州举办“茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖90周年”庆祝大会。一度放弃南方市场的杏花村汾酒也在杭州大打广告，进入各大餐馆。这些国家级名牌白酒在杭州的攻势确实令人刮目相看。
据餐饮业经营者介绍，现在菜肴的毛利降低，必须在酒水上做文章，有的顾客喝酒的花费比吃菜的花费要高得多。现在喝一瓶上千元的酒，比普通一桌菜都贵。
针对“一瓶酒的价格超过了一桌菜”这一现象，社会上见仁见智，有的认为有点不正常，有的认为，这是市场决定的，消费本来就划分不同层次。
(卢荫衔)
