江城禽制品让人放心吗？昨日，记者和30名消费者代表全程考察参观了禽类产品从养殖到加工的过程。
养殖小区：鸡鸭进场，注射疫苗
昨日一早，记者和市民代表首先来到江夏区大桥湖禽鸭养殖小区，这里的鸭存栏量有18万只。据小区负责人介绍，养殖栏每天4次消毒，鸭进场后，养殖人员再为其注射大肠杆菌及禽流感等疫苗，保证鸭健康生长。
随后，大家来到江夏区段领庙村郑店街肉鸡养殖小区，这里生活着6000只肉鸡。负责人介绍，防控禽流感期间，他们定时给鸡消毒，每7-14天准时给肉鸡打一次疫苗。
加工车间：严格消毒，程序繁多
随后，代表们来到江城禽类重要“集散地”武汉富尔仕食品公司———武汉市政府指定的禽只定点收购点，该公司每天屠宰鸡鸭2万只，然后销往20余家超市、冷库等地。
在进入加工车间前，参观者均需经过严格消毒———所有人都须换上白大褂，套一次性鞋套和口罩，然后，还要经过一次7道程序的“特别洗手”———刷指甲、流水冲、取洗手液、双手揉搓、流水清洗、消毒液浸泡、烘干共7项程序，然后，再通过毛刷洗灰尘，才能进入加工车间。在车间里，经过除毛、分割等程序，一道禽制品才正式诞生。
市民代表付桂芳表示，这些流水线生产看起来很标准，管理也比较到位，今后吃鸡鸭肉应该无忧了。
