“名牌”锅巴的原料竟是霉变玉米、色素及地沟油！12月7日下午，李沧工商分局九水路工商所在308国道附近捣毁一脏锅巴加工厂，该厂不但使用连猪饲料都不如的霉变玉米，甚至贴上“名牌”混入部分商场和超市，日产600多公斤！
工商堵了脏锅巴厂
“308国道附近有个加工锅巴的无证厂！”12月7日上午，九水路工商所接到举报，下午，记者随该所执法人员来到这家工厂。
该厂位于李村北面约1公里处的一排网点房内。执法人员推开铁门，一股浓郁的锅巴香味迎面扑来。车间内肮脏不堪，盛满锅巴的各种编织袋摆得到处都是，袋上油乎乎的。记者看到，5名满身油污的工人正分装锅巴，一男青年正在一个大铁桶前用斧头砍里面已经凝固的油。另一男青年舀出一些粗粗的玉米面，倒进锅巴机内，机器便不停地往外“吐”锅巴条。
竟用地沟油炸锅巴
车间左侧堆着几十编织袋玉米。执法人员打开一看，全是一些秕子，而且大多已发霉，还有不少土块。经执法人员盘问，几名工人说，这些玉米不经冲洗就直接倒进粉碎机，粉碎后直接加工锅巴。执法人员看后表示，这种玉米多用作猪、鸡等牲畜、家禽的饲料，有些甚至当饲料都嫌脏。一工人告诉执法人员，门口大铁桶内的油都是一男子送来的，用完后再送。执法人员认定这些油是地沟油。
大量脏锅巴进超市
执法人员发现，这家卫生条件脏乱差、没有任何证照的“黑厂”竟还打着两个厂的旗号，甚至还给某名牌食品厂“贴牌”生产。
在部分包装好的锅巴内，每袋内都放着一个“天津市风鸣食品厂”的合格证。执法人员拨打合格证上标注的电话，车间隔壁一手机竟响起来！一个自称姓丁的中年妇女从隔壁走出来，她表示自己是该厂老板。执法人员又在隔壁发现大量印刷好的“合格证”及色素等，大量“北京大华食品厂”的合格证赫然其中，一个记录销货方向的记录本上标明：这种锅巴供给了岛城某名牌食品厂，2．5公斤每袋的锅巴供一次就是两三百袋！
丁某交代说，该厂一天约产600公斤锅巴，隔三岔五，他们将数百公斤锅巴通过中间人供给某食品厂，然后通过该厂进入部分中小商场、超市。执法人员当场将该无证黑厂取缔，现场查扣脏锅巴千余公斤。
常食地沟油可致癌
该所一位执法人员告诉记者，地沟油含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等有害物质，发霉的玉米也含有大量黄曲霉素。
记者从卫生部门获悉，黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质，毒性是砒霜的100倍，黄曲霉素可能引发肝癌、胃腺癌、肾癌等。苯并芘也是强致癌物质，可导致胃癌、肠癌等。工商部门将对此案作进一步调查处理。
