食用仙人掌属农业“948”项目引进的新品种，具有较高的营养价值和保健功能。农业部农产品质量监督检验测试中心检测结果表明：“米邦塔”食用仙人掌含有17种氨基酸、4种维生素、8种微量元素，以及多糖、多酚、黄酮等。目前兴邦公司推广的食用仙人掌是墨西哥人经千百年优选培育出来的，在世界上声誉很高，为墨西哥的五大蔬菜之一，有“超级健康蔬菜”的美誉，营养丰富，保健作用明显，已经被十几个发达国家和地区先后引用。
作为省级农业产业化龙头企业的安徽亳州市兴邦科技开发有限公司，目前已建立起以仙人掌为原料的酱油、醋、面条、粉条、粉皮等生产车间，在亳州市古井镇投入2.8亿元，建立了600多公顷仙人掌科研基地，在万亩基地投资近亿元兴建了仙人掌果酒厂、白酒厂工业园区，在北京、上海、山东、江西均建有60多公顷的原料基地。公司研发的仙人掌绿豆粉条、粉皮、面条、酱油、醋、啤酒等10多种健康食品均走俏市场。
(段秀香)
