根据统一企业对鲜乳消费者的长期观察，发现消费者对鲜奶的鲜度要求，是所有饮品当中最高的。绝大多数的消费者都有「制造日期就等于新鲜度」、「愈新鲜愈好喝」的观念。统一企业冷藏群乳品部黄庆亮副理表示，在所有饮品中，鲜奶的生产管控的确是最难的，所以必须最用心！不但乳源得来自最纯净的牧场，配送车全程5℃低温运送保鲜，从收乳到乳源检验、加热、均质、杀菌、冷却、最后完成充填包装、入库冷藏，前后更要历经五个阶段、廿几项检验项目的品保关卡。此次，统一企业不惜重金，引进全球最高等级的包装充填机，借重美、日资深专家经验，严格要求内部生产线的每一人、每一环节「好，还要更好」，让消费者不再担忧鲜奶品质，不仅喝到新鲜，更喝到安心！
全球最高等级包装充填机 新鲜卫生有保障
此次与统一企业携手改善纸盒充填技术的国际纸业公司（Internation Paper）全球总裁John Faraci也特地来到统一台南新市厂，和统一企业执行副总罗智先共同主持启用仪式，见证「台湾乳品迈入新纪元」的开始。Mr. Faraci与会时特地恭喜台湾消费者，可以领先美、日市场享有世界级质量的鲜奶。国际纸业全球总裁Mr. John Faraci指出，「Q16」是（1）这台全球第一台最高卫生等级的新鲜屋乳品包装充填机器；（2）内部的清洗杀菌系统可以提供高达4D的杀菌力，较目前的充填机高出5-7倍；（3）生产速度高达每小时18,000个（18.000pcs/hour），是世界第一快的「屋顶型」纸盒充填机，可快速于杀菌冷却后完成充填包装，只需0.2秒，立即封存住新鲜、美味与营养，让消费者更快喝到新鲜的牛乳。目前在美国已透过整合充填机及专利包材，可让鲜奶达到60天不变质的保存期限。透过这种技术升级，未来台湾消费者可期待享受到更便利、好质量的鲜乳。
