近年来,因啤酒瓶爆炸造成的致死致残等恶性事件时有发生,啤酒瓶爆炸已经成为消费者投诉的热点之一。此外,一些啤酒在封装时会进入少许空气,时间稍长酒就会变质。因此,美国研究人员开发了可透气的啤酒瓶盖,以解决啤酒瓶爆炸和啤酒变质的问题。
研究人员发明了一种新型的啤酒瓶盖内衬垫,在安全的压力范围内,这种内衬垫可保证瓶盖的密封性,不会让空气进入酒瓶而让啤酒变质,也不会让啤酒中的二氧化碳泄露影响口感。然而,当压力超标时,这种内衬垫就会在压力的作用下出现小小的缝隙,启动自动放气功能。
此外,研究人员还发明了一种可吸收氧化物的瓶盖衬垫。衬垫上有些小孔,小孔中有对人体无害的还原剂,可吸收啤酒瓶顶端残留的氧气,还可吸收从瓶盖处渗入瓶中的少量氧气,从而延长啤酒的保质期。