卫生部副部长陈啸宏、监督司司长赵同刚在今天召开的《中华人民共和国食品卫生法》颁布十周年新闻发布会上就《食品卫生法》实施十年来的光辉历程进行回顾，并且对今后食品卫生工作的发展进行了展望。
陈啸宏部长指出，从1995年正式颁布实施《食品卫生法》以来，食品卫生的法规体系不断完善，制定了90余个配套规章，500多项卫生标准和配套检测方法，食品卫生安全水平有了显著提高，严重危害人体健康的食源性传染病得到了有效的控制，食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势。
赵同刚司长表示，今后一段时间，卫生部门主要把工作重点放在以下五个方面：一，大力推进《食品安全行动计划》的实施；二，加强餐饮业、食堂等食品消费环节的卫生监管工作；三，规范卫生许可工作；四，开展食品专项整治，推进食品卫生监督量化分级管理制度的实施；五，做好食品污染物和食源性传染病监测网络、检验检测体系建设工作，开展危险性评估。
