记者近日从广东省卫生厅了解到，广东省自２０００年起，共建立１３个食品污染物监测网点，获得大量监测数据，为食品安全预警系统提供科学依据，使得近年重大食品中毒事件逐年下降。
２０００年起，中国加入世界卫生组织全球食品污染物监测规划，在全国范围内开始建立食品污染物监测网。
广东省在全国最早开展工作，启动了食品污染物监测工作。２０００年开始，广东省开展食品本底水平和污染监测项目。每半年监测一次。
同时，广东省构建了安全预警和应急处理机制，重大食品中毒事件逐年下降。２００４年广东省发生重大食品中毒３４起，今年截止到１０月份卫生厅收到的重大食品中毒１８起，中毒人数５６２人，死亡人数１９人。（完）
