10月14日，有行业“天下第一会”之称的全国糖酒会在济南国际会展中心落下帷幕。糖酒会主办单位中国糖业酒类集团公司总经理王新国在总结大会上宣布，本届糖酒会取得圆满成功，商品成交总额140.76亿元，出售标准展位4100多个，均创糖酒会50年历史最高纪录。
同时，本届糖酒会在会务管理等方面也做出了卓有成效的创新和改革，一系列新举措的出台与实施，为糖酒会注入了新的活力，也为糖酒会进一步走向规范化、立体化、国际化做出了积极的贡献。另外，中糖公司在会后还宣布,2006年春季糖酒会将在成都举办。
泉城首办 屡破纪录
本届糖酒会已是其历史上的第73届了，但在泉城济南举办还是首次。据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额达140.76亿元，比去年同期增长16.73％，其中购进总额达69.46亿元，比去年同期增长17.51％。销售总额为71.3亿元，比去年同期增长15.97％。糖酒会泉城首办，为何如此火爆？
“山东人自古豪饮，长期以来一直是酒的消费大省，在酒界有个说法，得济南者得山东，得山东者得天下，商家对山东市场的重视程度可见一斑。”糖酒会主办方中糖集团有关负责人如此分析。据了解，参加本届糖酒会的山东企业达1300家，创历史新高。而山东企业也不负众望，交易额达13.71亿元，居各代表团之首。四川代表团以13.06亿元的交易额居第二位，江苏代表团以10.86亿元的交易额位居第三。
本届糖酒会，适逢全国糖酒商品交易会五十周年华诞，具有重要的历史意义。为此，主办单位出台了一系列活动,尤其是糖酒会“金牌企业”（详见本报第56版的《糖酒企业“话品牌”》系列报道）的评选和“品牌中国高峰论坛”,更是掀起了行业的“品牌热”。
济南模式 获得首肯
糖酒会不仅是行业里传统的大会，更是一个创新的大会。
泉城济南虽然是首次承办这“天下第一会”，但糖酒会“济南模式”却受到了糖酒会主办方的首肯。全国糖酒商品交易会办公室主任何继红表示，济南市政府各项筹备工作成效显著，特别是在一些会务工作中，新的管理办法为今后的发展拓宽了思路，积累了经验。
“这次领导机构所涉及的市级领导之多在所有承办城市中是首屈一指的。”何继红认为，为了高质量办好糖酒会，济南市政府在领导机构、“会外展”管理、广告管理和展场规划等方面的一些新的管理办法为糖酒会今后的发展拓宽了思路、积累了经验。这首先表现在领导高度重视、专业机构保障有利。
本届糖酒会治理“会外展”由市场监管办公室承担，市政府指定相应的分管副市长直接领导和负责。何继红认为，“这种管理方式是糖酒会的一个新尝试，从组织架构上看，彻底改变了以往一方难于协调、多方配合不力的弊端。为今后糖酒会‘会外展’的治理，特别是在组织架构和法律法规的有效性方面都具有一定的借鉴作用。”
市场化运作是关键
尽管济南全国糖酒会成绩斐然，但却还是难以逃脱其“开幕即闭幕”的“宿命论”。
11日，济南糖酒会正式开幕，引发了糖酒会的高潮，但随后参展企业立即甩卖、离场，也奏响了糖酒会闭幕的序曲。开幕礼炮的硝烟尚未散尽，糖酒会主会场的客商们便打出了甩卖商品的口号，处理产品，场馆内两种截然不同的氛围让人颇感奇怪，一边是市民人头攒动往会场里挤，一边是客商着急甩卖急着撤摊。
糖酒会为何陷入开幕就闭幕的怪圈呢？一位参加糖酒会多年的白酒企业老总向记者坦言，这种现象多半是因“会外展”引发的，在近年来的糖酒会上，越来越多的企业在入住的宾馆、酒店布展，在交易会开幕前交易，迫使指定的主展厅也不得不提前开展，等到开幕展会达到高潮，也随之进入尾声，久而久之，使这种开幕即闭幕的奇特现象成为业内约定俗成的规矩。
糖酒会主、承办方一直以来都在不断摸索、改进，尤其本届糖酒会在综合治理模式方面也进行了新的、积极的探索，但依然还是出现了如此的尴尬。这一方面与我们参展厂商的个体利益有关，另一方面，我们主、承办单位本身是不是也有进一步值得改进的地方呢？
其实，除了国外机构在国内举办的会展活动外，国内目前的会展活动绝大多数还是带有深深的计划经济模式的烙印。而作为计划经济下诞生的全国糖酒会，从某种程度上讲，应该是国内会展业中比较有代表性的，还需要不断的创新与发展。有业内人士也分析认为，“会前会”、“会外展”是市场经济的产物，要想根治，糖酒会就必须变成产销双方“自由恋爱”的聚会,坚持与市场经济接轨，走出一条“政府推动、市场运作、社会参与”的以会养会的路子。
何继红在接受记者采访时也表示，糖酒会一直都在吸收、引进国际展会的先进经验，结合中国特色，推动糖酒会向国际会展的方向发展。
一些企业代表认为，有些客商需晚上洽谈业务、签订合同，但交易会的布展和交易时间均在白天,还有新老客户进展厅要买门票等等，这些都在一定程度上影响了企业的交易。另外，有不少企业通过多次参加糖酒会，扩大了业务，如今在主要城市有了自己的办事处或经销点，已不需要进入展厅。另外，参与集中布展费用高不说，还要遵守展区的制度，受时间限制，参展企业我行我素也就成必然。
目前，多数企业的经销商队伍在每年8月份就基本确定了。而秋季糖酒会的召开时间是9月末10月初。企业已经确立了经销商队伍，但如果不参加，有可能影响企业形象，参加又得兴师动众。企业建议能否对糖酒会进行改革，即将糖酒会改成一年一次。
食品行业某资深人士提出，目前糖酒会参会企业的知名度、规模等参差不齐，其中有些适合做全国品牌，有些由于产品、地域及文化的特性，只适合做区域品牌。只适合做区域品牌的企业参加全国性的糖酒会，未免显得有些浪费。针对这种情况，是否可以考虑召开区域性的糖酒会，为这些企业打开和巩固区域市场提供一个良好的平台。
