10月19日，由国家科技部、农业部联合主办，省科技厅、西北农林科技大学、西安银桥股份有限公司承办的首届中国奶业科技发展论坛在西安召开。科技部副部长刘燕华、农业部副部长张宝文、副省长朱静芝等出席了论坛的开幕式。
奶业是我国农业发展进入新阶段以后增长最快、对农业产业结构调整作用最大、最富有朝气的重要产业之一，也是推动第一、二、三产业协调发展，改善居民膳食结构的重要战略产业。“十五”期间，我国奶业连续四年平均增长超过25％，人均占有量达到了18千克。我国已经初步建立了较完善的奶牛繁育和生产体系，奶牛存栏量1065万头，国内乳品加工企业达到了1500多家，乳品消费市场已基本形成，乳品逐渐成为消费者不可或缺的饮食品。但是总体上讲，我国奶业科技水平与世界发达国家相比还有较大的差距，我国奶业科技的发展仍然任重道远。
以“加强科技自主创新，促进我国奶业健康可持续发展”为主题的本次论坛是我国奶业科技界的一次盛会，有来自全国各地的政府管理人员、奶业界的专家和企业负责人共150多人参加。与会人士将通过对奶业发展现状和问题、奶产业竞争力、国内外奶业科技发展趋势及我国奶业科技发展等重点问题的研讨，提出我国奶业发展的科技需求、奶业科技的发展方向和优先发展的领域，为我国奶业的中长期发展战略和政策的制订提供有益的建议。
(郭晓斌)
