本月20日，珠江啤酒东莞50万吨生产基地项目将正式投产，而金威东莞40万吨新厂也将于下月完工，河南金星联手日本麒麟也在中山播种。随着华南市场啤酒产能的急剧提升，业内人士预计，价格战已不可避免。
而作为广东市场领军者的珠啤，其内部人士称：“珠啤以前从来不提价格战，既然形势逼人，也要应战了。”
产能提升价格战在所难免
在广东啤酒市场，一瓶啤酒卖五六元并不奇怪。但在相当多的内陆省份，大都维持在两三元的消费水平。因此，广东市场的丰厚利润成为各大啤酒巨头纷纷扎堆广东的最大原因。
中国啤酒行业首批八大名牌中，包括青啤、华润、燕京等六大名牌已相继在广东建厂，广东市场已演变成中国啤酒业竞争的主战场。
以珠三角重镇东莞为例，珠江啤酒投资10亿元、年产50万吨的生产基地，首期20万吨项目本月20日投产；而金威啤酒投资8亿元，规划产能40万吨的项目也计划在今年11月左右完工；另一过江龙华润啤酒也在8月份宣布投资6.8亿元在东莞兴建啤酒厂，设计年产能30万吨。珠啤集团董事长方贵权坦言：“明后年广东啤酒生产能力将翻一番，每年达500多万吨，华南啤酒价格战无可避免。”
此前，东莞并没有地产啤酒，而今面对纷至沓来的啤酒新厂，也尝试着举办起啤酒节。今年“十一”期间，首届东莞国际啤酒节、东城首届啤酒节、东莞首届酒吧文化艺术节三个以啤酒为题的活动搞得热火朝天，珠啤、金威等巨头不惜重金介入，提前上演了啤酒巨头珠三角近身角力的精彩一幕。
变革生产模式珠啤积极备战
据广东省酒类行业协会啤酒分会会长郭营新提供的数据，珠啤目前还以45%的份额占据龙头位置。“树大招风”，此番面对强势对手的抢攻，珠啤面临的压力可想而知。今年正值珠啤20周年庆，雄踞龙头位置多年的珠啤从前可能不求快，只求稳，但面对火药味越来越浓的广东市场，近期明显加快了扩张步伐。而珠啤一直坚持的“集中酿造，分散包装”的生产模式也开始求变。
随着今年珠啤广州本部产能30万吨升级改造完成，东莞50万吨项目、中山20万吨项目的建设都以生产基地来规划。今后，珠啤除原有的广州本部外，还在珠三角腹地另外建立了东莞和中山两大生产基地，在珠三角腹地形成“品”字布局，全面和密集覆盖珠三角腹地。同时，珠啤在粤东地区早已拥有海丰、梅州、汕头三家啤酒分装公司，在粤东地区又形成一个“品”字布局。在粤西，珠啤已拥有一家湛江啤酒厂和阳江分装公司，湛江啤酒厂易地改造项目将打造成40万吨的啤酒生产基地。
业内人士指出，珠啤“集中酿造，分散包装”模式坚持了近20年，最大限度上保证了珠啤的统一口味。“但最近珠啤在珠三角频频落子，就是要以此节省运输成本，为明年的价格战打下基础。”
依靠技术优势开打产品战
在做好价格战准备的同时，珠啤也依靠自身的品牌和技术优势开打产品战。
日前，珠啤最新的产品——珠江无醇啤酒正式切入消费市场。据方贵权介绍，珠江无醇啤酒采用当今国际最新中温真空蒸发技术生产而成，其特有的香味回收专利技术保证了啤酒的风味。方贵权认为珠啤“生产一代、储备一代、开发一代、预研一代”的创新体系日趋成熟和完善。
据了解，虽然中国自2002年开始连续三年坐上世界第一大啤酒生产国的宝座，但无醇啤酒仍处于起步阶段，能够生产无醇啤酒的企业也少之又少，无醇啤酒的市场总量也小，华南地区更处于空白领域。珠啤集团内部人士称，珠啤对产品技术与开发的重视程度在业内一直很高，“集团现任董事长方贵权与集团二把手副总经理廖加宁都是技术员出身。”
的确，珠啤最新研发的纯生啤酒已为竞争对手广为模仿，成长为业内一种流行品种，而此前珠江白啤酒、珠江ALE啤酒和最近推出的无醇啤酒，都是在打“产品战”。“在行业产品同质化的背景下，就要从细分市场中找市场份额。”
记者从珠啤内部获得的数字显示，今年9月份珠江啤酒的产量和销售量同比分别增长了18.58%和32.21%，产品销售率连续6个月在100%以上，9月末，珠江啤酒库存量仅为1.67万吨，同比下降了53.74%。
(伍静妍)
