辽宁建平是以种植业为主的大县。这里气候干燥凉爽，光照充足，昼夜温差大，生态环境相对优良。近年来，该县借优势力、打环保牌、走有机路。目前全县共建成7个有机农场、24个分场，种植有机杂粮15个品种、15万亩，全部通过国家有机食品的认证，年产各类有机杂粮2.8万吨。
建平县小杂粮作物种植历史悠久、远近闻名。1980年以前，该县小杂粮作物只是作为填闲补缺及晚田种植，生产的小杂粮也多是自食，没有形成商品流入市场。近几年来，建平县委、县政府审时度势，在种植业结构调整中提出了要让“小杂粮当家挑大梁”的发展战略。以优质谷子、糜黍、芝麻、大豆为主，并适当发展荞麦和杂豆等，进一步扩大种植规模，建立生产基地，提高产品质量，深化加工档次，发展名牌产品。大力推动生产、加工、销售、服务一条龙产业化经营，增强在国内、国际市场上的竞争能力，把小杂粮发展成为增加农民收入、发展创汇农业的主导产业。
2002年，建平县被确定为“辽宁省有机小杂粮生产基地”，举办了“中国·建平有机杂粮展销暨经贸洽谈会”，实现贸易额超亿元，精包装的有机小米走进了沈阳、大连等市场。2003年，在该县召开了“辽宁·建平有机食品发展研讨会”，国家、省有关领导及专家学者对建平有机食品的发展给予了充分肯定。2004年9月，建平县县长带领3个生产有机小杂粮的重点乡镇领导，参加了德国纽伦堡的国际有机食品博览会，参展的小杂粮品种18个，获得国际客商的好评。
